烘焙活動策劃書內(nèi)容
篇一：“DIY之我是烘焙師”活動策劃書
主辦方：食品學院中試實驗室“美食制作工坊”
你吃過食品學院的面包蛋撻了嗎?
什么？吃過？！
但你一定沒來過食品院的美食制作工坊！
這個冬天
食品學院“美食制作工坊”
等待你的到來！
陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學院中試實驗室
2014年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動策劃書
一、活動主題：
1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批DIY小伙伴，同時招納部分俱樂部成員；
2.突出食品學院工科類的學術(shù)特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法；
3.充分發(fā)揮我們學校開設食品專業(yè)的優(yōu)勢，給校內(nèi)外同學提供一個更物美價廉的DIY手工制作的好去處。
二、創(chuàng)意來源：
食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等
美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內(nèi)成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合性實干才能。
三、活動背景：
食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業(yè)績優(yōu)秀。
四、活動時間：
2014年12月21號
五、活動地點：
陜西師范大學長安校區(qū)食品學院中試實驗室
六、參與對象：
陜西師范大學長安區(qū)學生自愿參與著
七、組織方式：
1.由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送（李璇主要負責）宣傳以及宣傳板的制作（張玲帆主要負責）；
2.由食品學院學生會體育部成員（祝驍：18729016928）負責統(tǒng)計報名學生名單；
3.由食品學院學生會成員（李凌弋）負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期DIY活動參與者，其他成員統(tǒng)計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。
八、 活動前期準備
1、活動宣傳：
12月16~19號：由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送（李璇主要負責）宣傳以及宣傳板的制作（張玲帆主要負責）。 2、通知中試實驗室王軍老師安排DIY活動的指導老師以及材料的準備；
3、選派一名食品制作工坊小記者做準備，以負責12月21號活動當天的攝影以及后期新聞稿、微信稿件的撰寫。（孫鈺涵15829350372負責）。 PS：攝影注意事項：
其一：應該清晰攝影，手要穩(wěn)；其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應當適宜；其三：攝影角度的選擇；其四：多拍一些照片。
4、所需物資的準備：
由王軍老師負責。
5、經(jīng)費預算：
6、活動當天流程安排：
�、儇撠熑送ㄖ獔竺耐瑢W12月21日（周天晚上）19:00-19:10準時在食品學院中試實驗室外集合（20min）
�、�19：10-21:10由王軍老師帶領(lǐng)大家進行DIY手工制作（10min）
九、活動后處理：
撰寫新聞稿以及微信推送文章。（學生會辦公室承辦）
十、注意事項：
1．領(lǐng)隊一定要注意維持好活動過程中的秩序；
2．注意和老師之間的活動交接工作；
3．在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。
承辦方：食品學院中試實驗室“美食制作工坊”
2014年12月17日
篇二：烘焙活動 策劃
喜歡香噴噴的曲奇餅干嗎？喜歡濃郁香酥的奶油面包嗎？ 趕快一起來參加我們的烘焙課吧，發(fā)揮你的想象力和動手能力，來和我們的外教一起親手體驗制作美味的曲奇、面包……
活動時間：2012年11月周末 周六1:20-3:00 周日10:30-12:10 活動地點：
費用：
本次活動費用全部會用于夏恩英語校的愛心捐助活動
2012/11/1
篇三：烘焙活動策劃書
烘焙活動策劃書
<div style='padding:10px 5px 0px 20px;margin:10px 0px 0px -15px;'
1. “愛的烘焙”活動策劃書
2. 第二期烘焙沙龍活動策劃書
3. “DIY之我是烘焙師”活動策劃書
1、“愛的烘焙”活動策劃書
場地：創(chuàng)業(yè)廣場二樓餐廳
時間：12月16日周五下午15:30——17：30
活動目的：
生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗，讓我們和孩子一起體驗生活，在體驗的過程中尋找快樂，在點點滴滴的快樂中陶醉，然后再將快樂和陶醉的感覺分享??和孩子們共同成長??
活動安排方案：家長可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂
做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3小時左右。共分6組，每組4名學生，每組1個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創(chuàng)意蛋糕，每個學生制作一盤黑芝麻餅干。
活動流程：
1、工作人員和義助家長到二樓，準備設備和食材；幫忙做好準備工作；
2、由2名義助家長帶領(lǐng)學生走到活動地點，按序交費（專業(yè)烘焙工作人員直接收費），領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；
3、工作人員制作一個創(chuàng)意蛋糕，并和家長協(xié)助學生和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；
4、全班合影留念；
5、整理餐廳，家長接孩子回家。
附：制作步驟：
第一步：
先由烘焙師預熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學生觀看；
第二步：
再由烘焙師給每位學生稱低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20—40克、鹽
適量，由烘焙師、義教家長指導協(xié)助學生和面，揉成一個光滑的面團；
第三步：
指導學生把面團搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個個餅干造型，點綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長協(xié)助；
第四步：
取出已烘焙好的蛋糕底胚，將學生做好的餅干模胚擺放在烤盤上，送入預熱好190度烤箱，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學可適當嘗試幫忙??
第五步：
可愛的造型餅干做好了，學生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評選最有創(chuàng)意的'餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品??
費用：本次活動每名參加學生交納材料費50元（所有材料由專業(yè)烘焙人員準備），場地租賃費10元，合計60元整。
2、第二期烘焙沙龍活動策劃書
一、活動時間：20XX年1月15日（周六）上午10：00
二、活動地點：幸福之家幼兒園（體育公園內(nèi)原薩哈小鎮(zhèn)咖啡館）
三、活動參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們
四、人數(shù)限制：老師不限（有個老師做牛子媽助手），15個媽媽操作（前15個到現(xiàn)場的媽媽操作），觀摩人數(shù)不限
五、活動內(nèi)容：幼兒園老師帶寶寶們一起游戲，媽媽們學烘焙并學習一些基本烘焙知識
六、活動目的：
1、媽媽們學做千層酥皮和蘋果酥；
2、媽媽們了解一些簡單的烘焙知識；
3、促進媽媽們的相互了解；
4、給寶寶提供一起玩的環(huán)境；
5、讓寶寶們和老師們都相互認識一下??
七、收費說明：上臺操作的媽媽每人收10塊錢材料費（剩余費用進入巧手媽媽基金，領(lǐng)取工具時交錢），觀摩免費，寶寶材料免費。
八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點心是什么樣子的吧
九、活動需要準備的材料：
牛子媽準備的有：烤箱(2個)，面團（200克*4份），黃油（700克），糖（1袋），蘋果（7個），油紙（10張），夾子，盤叉，保鮮膜，保鮮袋，稱，刷子
幼兒園準備的有：幼兒園準備的有：烤箱（1個），面粉（用來和面團給小朋友用），案板，不銹鋼盆兩個，電磁爐一個（帶鍋），即時貼（剪成小方塊）
媽媽們自己準備的有：水果刀。
十、活動流程：
1、媽媽和寶寶們用最簡單的方式最快的速度相互認識一下，老師可以帶寶寶去玩了。
2、牛子媽簡單介紹操作的流程。
3、牛子媽把黃油和面團發(fā)給大家。
4、牛子媽跟大家一起用面團把黃油包起來，并折一次，貼好標簽，放到冰箱冷凍10分鐘。
5、牛子媽給大家介紹一些簡單的烘焙知識。
篇四：愛烘焙策劃案
愛烘焙---烘焙社社團活動策劃書
策劃人；王可心
一．社團理念
烘焙社只為關(guān)注和分享。關(guān)注美食，分享甜蜜，快樂，及愛。通過烘焙社，可以學到美食的做法，可以增加生活樂趣，和西點文化的傳播�？梢越Y(jié)交朋友，擴大人脈，可以通過甜點傳遞溫暖與愛， 可以豐富課余生活。
二．社團活動安排
1.正常上課
課程時間綜合大家時間和人數(shù)。每周一節(jié)，最多兩節(jié)。
上課內(nèi)容蛋糕，面包，餅干，。。烘焙知識和體驗，甜品品鑒會
課程費用，只有社團費一年10快，和做東西的錢，做好了自己帶走，如果只是想學習，也可以不交錢。
活動地點；食堂三樓朱麗葉餐廳或者面包房
活動負責人；唐飛，王可心，余世琴，朱婷婷
2.社團活動
野餐
活動內(nèi)容；準備甜點，雞尾酒，沙拉等，挑個地方社團成員聚在一起，品美食，玩游戲
甜蜜旅行
1.去優(yōu)秀店面參觀，體驗，學習
2.去旅游景點
3.帶著朋友或者戀人去旅行
社團party
1.化妝歌舞會
2.集體游戲；跑男之類的
4.甜蜜傳遞
社團一起做美食，提供給一些老師，活動，需要的人。傳遞愛，增進感情。
5.社團交流會
同社團的人坐下來聊聊天，結(jié)交朋友。
和其他社團交流經(jīng)驗，利于社團發(fā)展。
6.慈善活動
所做的東西售賣，利潤捐給需要的人或著事情
7.私人訂制
訂做自己獨特的甜品，賦予它一個故事，留下你的獨家記憶。
8.節(jié)日活動
比如萬圣節(jié)，大家做南瓜燈，南瓜餅，穿著奇特，帶著糖果，打扮特別，去惡作劇，集體游玩等。
9、校園美食節(jié)【待定】
三．日程安排
3.20做紙杯蛋糕
4月進行甜蜜傳遞，社團party
5月慈善活動，私人訂制，野餐 6月社團交流會，甜蜜旅行 在節(jié)日舉行節(jié)日特別活動。
4.1愚人節(jié)
6.1兒童節(jié)
6.19端午節(jié)
四．活動效果圖
篇五：富責烘焙坊活動策劃
富責烘焙坊活動策劃方案
我們小組把調(diào)研、討論、提出、完善四個階段分為以下5個步驟進行這次的富責烘焙坊活動策劃闡述：
首先，我們以確定好本烘焙坊的經(jīng)營特色是：
烘焙坊（定量、上好原料）+花式調(diào)酒（或cafe）+故事（教室）+日本情調(diào)（日本漫畫等元素）+店長精品推薦
�。ㄗⅲ赫{(diào)酒是用店里較好的料酒和巧克力醬，桑葚醬等制作的雞尾酒，不會花費太多的資金）
● 前期準備：
基礎條件分析：
1、區(qū)域內(nèi)資源與開發(fā)條件分析：
廈門經(jīng)濟不斷發(fā)展，國際化加速物質(zhì)消費的融合和精神文化的融合，也對我們面包店的消費者產(chǎn)生積極的影響。對時尚、健康、品味和異國文化的追求成為最有利的消費潛力群體的消費理念。這些消費群體隨著收入的增加和消費需求的增長，消費品味也在增加。
2、客源市場分析：比較富裕的中年婦女+中小學生
3、空間競爭狀態(tài)分析：本店的周圍有一家“七點自造烘焙館”，目前影響力較大，經(jīng)營的特色也是西點diy，也有西點、蛋糕以及烘焙模具的銷售。舉行過“diy”比賽活動。 而我們的特色是：
1、“蛋糕配上一杯小小的雞尾酒”的小資情調(diào)；
2、特色課程教學，并且每個人給自己做的蛋糕賦予一個故事，讓蛋糕擁有豐富的感情色彩；
3、富裕日本異國情調(diào)的裝修，在檔次上和“七點”拉開距離；
4、店長精品推薦，是本店用最上等的材料和四、五星級的精致做工呈現(xiàn)的產(chǎn)品。每款只有一個。限量售賣。
因此，這四點特色，我們能和“七點”拉開檔次。
●主題策劃:
主題：“來富責，動手分享你的故事”
活動目的：吸引目標消費者到實店里體驗富責的特色的課程以及感受富責的特色文化 活動意義：擴大富責的知名度，讓市場產(chǎn)生口碑宣傳。
活動定位：一個小規(guī)模的活動容納5、60人，主要是教大家制作蛋糕，然后每個人給蛋糕賦予一個故事，制作完成后合照，最后大家聽音樂配免費的雞尾酒品嘗自己的糕點做一個交流�；顒咏Y(jié)束。
●內(nèi)容策劃：
時間安排：周末的下午4/5點左右
地點：富責店內(nèi)
口號：愛是融化的糕點，富責，獻給給熱愛生活的自己
方式：采用“節(jié)中會”采取一種類似聚會的分享生活點滴的活動
● 過程策劃：
實施準備階段：
1、提前兩周在廈門小魚網(wǎng)、豆瓣網(wǎng)等各種廈門小資、富婆類經(jīng)常上的網(wǎng)站發(fā)布這次的活動。并采用名額限制的方式。
2、聯(lián)合一些高檔小區(qū)的社區(qū)管理部門，在高檔小區(qū)發(fā)布這一消息。仍采用名額限制。
3、店內(nèi)外布置以及店外海報制作，材料補給充足
節(jié)事實施過程：
1、 首先歡迎大家并簡單介紹富責烘焙坊
2、 教室的糕點師大概3名。主要講述如何用心制作“充滿愛的屬于自己的糕點”
3、 同時，布置店外的用作“分享交流會”的場地，7張容納8人桌子，50幾張椅子，
4、 調(diào)酒師開始調(diào)配雞尾酒。
5、制作完成后，捧著糕店和店門合影。
6、聚集到店外，品嘗糕點，搭配雞尾酒。每個人說出一個自己賦予這個蛋糕的故事
7、合照，活動結(jié)束。分發(fā)9折優(yōu)惠券，再次感謝大家
后續(xù)工作：
將活動總結(jié)發(fā)到豆瓣及小魚網(wǎng)等網(wǎng)站。繼續(xù)進行活動宣傳，并持續(xù)關(guān)注其用戶評論。
● 策劃評估：
1、 進行財務分析，對策劃進行評估
2、 進行網(wǎng)站評論追蹤，了解本次活動的效果
3、 對參加本次活動的人進行email訪問調(diào)查
【烘焙活動策劃書內(nèi)容】相關(guān)文章：
烘焙比賽宣傳口號02-14
黃色面包烘焙簡歷封面02-27
烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃書04-29
面包烘焙師求職信封面02-21
婚禮活動策劃書05-24
公司活動策劃書05-21
愛心活動策劃書05-17
團日活動策劃書05-14