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端午節(jié)是農(nóng)歷幾月幾日
端午節(jié),又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、天中節(jié)等,源于自然天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。仲夏端午,蒼龍七宿飛升于正南中天,處于全年最“正中”之位,即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰:“飛龍?jiān)谔臁薄?/p>
【端午節(jié)的來(lái)歷】
相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚國(guó)左徒、三閭大夫(官名)屈原,因國(guó)家屢遭秦國(guó)侵略,人民痛苦不堪。他站在本國(guó)人民利益的立場(chǎng)上,堅(jiān)決主張聯(lián)合齊國(guó)對(duì)抗秦國(guó),使國(guó)家免遭覆亡?墒浅䥽(guó)王(懷王)不接受他的主張,被張儀騙到秦國(guó)軟禁,憂慮成疾,死于秦國(guó)。這消息傳到楚國(guó),忠貞國(guó)家的屈原悲憤欲絕,上書新即位國(guó)王頃襄王,望其近忠遠(yuǎn)奸,選將練兵,為懷王報(bào)仇。頃襄王寵信奸佞,將屈原削職逐放。秦國(guó)一看時(shí)機(jī)成熟,于公元前278年,出兵攻下楚國(guó)的郢都,失地千里,百姓尸橫遍野。屈原的救國(guó)思想絕望了,他在極端憂郁、悲憤,滿懷愛國(guó)熱情不得舒展的情況下,于農(nóng)歷五月初五日投汨羅江身亡。屈原投江懷沙自沉后,當(dāng)?shù)匕傩諡榱思o(jì)念他,怕江里魚蝦蛟龍傷害屈原的遺體,便在岸上敲鑼打鼓,驅(qū)趕魚龍。并從四面八方劃來(lái)船只打撈屈原的遺體。百姓還怕屈原尸體被江里魚龍所啄,便紛紛把粽子投入江里喂魚龍。后來(lái),歷代沿襲,便演變成端午節(jié)吃粽子、賽龍舟等風(fēng)俗。
至于門上插艾、孩童身上佩帶香草布袋,是從黃巾軍起義后興起。東漢末年,人民苦不堪言,大批人民被抓服役。被迫人民不得不起來(lái)組織反抗。當(dāng)時(shí)以張角為首的起義軍起義后,越戰(zhàn)越勇,直搗都城。漢軍害怕了,他們便混進(jìn)義軍內(nèi)部殘害百姓。這天正好被頭目張角發(fā)現(xiàn),當(dāng)場(chǎng)抓住正欲殺害小孩的漢兵,小孩的奶奶跪地求饒,不要傷害他的孫子,這是她三代唯一的獨(dú)苗!張角聽后一刀砍殺了內(nèi)奸,便扶起大娘,叫她家門上插艾,小孩身上佩戴香草布袋為記。并下令將士頭戴黃巾以免漢軍混入內(nèi)部。他號(hào)召士兵見門前插艾、小孩身上佩帶香草袋的,一律不得殺害。又吩咐大娘義軍頭上都戴有黃巾,他們都是好人,不會(huì)傷害百姓的。老大娘聽后感激萬(wàn)分,她便一傳十、十傳百,家家門上都插上艾葉。有小孩的身上都佩戴香草布袋。正好這天正是紀(jì)念屈原的日子,也便在五月初五這天作為紀(jì)念了。
端午節(jié)除了吃粽子還吃什么?
1、吃茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無(wú)事。
2、吃“五紅”
在揚(yáng)州傳統(tǒng)民俗中,端午節(jié)除了吃粽子外,還要吃“五紅”——烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃魚或者黃鱔——這樣整個(gè)夏天就可以避邪消暑了。飯桌上紅莧菜不可少;紅心咸鴨蛋價(jià)不高;雄黃泡酒后呈橙色;河蝦買點(diǎn)兒,油炒后,蝦殼紅通通的紅光油亮;燒鴨上市了,到鴨子店斬個(gè)脯或腿子(1/4只)花費(fèi)不多,于是,所謂的“五紅”也成了端午節(jié)餐桌上必定菜單。
3、吃桃、茄子及菜豆
臺(tái)灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆,可以
4、吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”,有益健康。
5、吃艾饃饃
不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油,具有芳香氣味,可驅(qū)蟲殺菌,對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅(qū)瘟,無(wú)論食還是用,艾均必不可少。
6、滾吃雞鴨鵝蛋
全國(guó)各地均為流行。端午早晨,東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng),然后剝皮讓兒童吃下,據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼,實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主,據(jù)說(shuō)原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原,以免其尸骨被魚蝦所害,后演化為煮食紀(jì)念。
7、吃“五黃”
與五紅類似,江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃,都包括鴨蛋在內(nèi),所以端午節(jié)吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
8、喝黃酒
《清嘉錄》記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒。”也就是說(shuō)雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡(jiǎn)單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關(guān)吧,白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒,現(xiàn)出蛇身原形。故而,民間大概便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解,端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。
但是,現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn),雄黃酒含劇毒物質(zhì)砷,所以基本不喝雄黃酒了。不過(guò),因雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效,故到了端午節(jié)這天,還會(huì)有人家會(huì)以雄黃為主,加入白芷、薰衣草等香料做成香袋,也有做成雄黃熏條的,希望用來(lái)避邪和預(yù)防蟲蛇傷害。
9、吃煎堆
福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說(shuō)天公穿了洞,要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。
10、吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里,用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。
端午節(jié)習(xí)俗除了與吃的有關(guān),還有與運(yùn)動(dòng)有關(guān)的,就是賽龍舟、走百病這樣的項(xiàng)目,讓人們?cè)阱憻捝眢w,通調(diào)氣血的同時(shí),讓情緒受到感染,心情也會(huì)晴朗,達(dá)到情致養(yǎng)生的最高境界,健康飲食離不開運(yùn)動(dòng)哦。
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