2018年1月20日是什么節(jié)日
大寒
大寒，是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。每年公歷1月20日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時，即為大寒。所以2018年1月20日是大寒節(jié)氣。
《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒�！边@時寒潮南下頻繁，是中國部分地區(qū)一年中的最冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、輸電線路、水上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。
2018年1月20日是什么日子
公歷：公元2018年01月20日 星期六 魔羯座
農(nóng)歷：2017年12月04日 值神→天刑(黑道日)
歲次：丁酉年、生肖雞、癸丑月、壬子日
沖煞：沖馬(丙午)煞南
今日適宜：交易 立券 納財 安床 裁衣 造畜稠 安葬 謝土 啟鉆 除服 成服 修墳 立碑 移柩 入殮
今日禁忌：開光 嫁娶 開市 動土 破土
胎神占方：倉庫碓外東北
納音星位：桑柘木 閉執(zhí)位
吉神宜趨：天恩 官日 六合 續(xù)世 鳴犬對
兇神宜忌：天吏 血支 四忌 土符 歸忌 血忌 天刑
彭祖百忌：壬不汲水更難提防 子不問卜自惹禍殃
大寒吃什么傳統(tǒng)食物
1、老母雞湯
到了寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。
2、八寶粥
古時在北方，大寒天氣雖寒冷，但因已近春天，人們便開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，迎接中國人最重要的'節(jié)日—春節(jié)。大寒這天，還會制做傳統(tǒng)的八寶粥食材，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。
3、八寶飯
八寶飯是中國傳統(tǒng)名點，臘八節(jié)節(jié)日食俗。流行于全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。
4、糯米飯
大寒吃糯米飯是一種習(xí)俗。大寒是二十四氣節(jié)最后一個氣節(jié)，也是整個冬天感覺最冷的一天，故名曰“大寒”。在這一天，廣東人不僅穿得最多，而且也會吃一些暖胃的東西以御寒，比如糯米飯。糯米飯是中國傳統(tǒng)主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節(jié)日的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯。
5、年糕
吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來已久�！跋狻笔悄旮獾囊环N，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，有溫散風(fēng)寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。所以老北京的習(xí)俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅(qū)散身上寒意，所以稱為“消寒糕”。
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