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霜降的習(xí)俗有哪些？
霜降的是每年的10月23日或者24日，那么有什么樣的習(xí)俗呢?快來(lái)隨小編一起閱讀了解吧。
霜降節(jié)氣的習(xí)俗
在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。
閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的 諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非�；鸨�，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來(lái)他們也必定會(huì)過(guò)一個(gè)開開心心的霜降節(jié)氣了。
霜降節(jié)氣的由來(lái)：秋季出現(xiàn)的第一次霜
霜降二十四節(jié)氣之一，天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月23日。這時(shí)中國(guó)黃河流域一帶出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作每年陽(yáng)歷10月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。霜降表示天氣更冷了，露水凝結(jié)成霜�！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁轮�，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。此時(shí)，我國(guó)黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時(shí)樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說(shuō)：“氣肅而霜降，陰始凝也�！笨梢姟八怠北硎咎鞖庵饾u變冷，開始降霜。氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時(shí)期，就是無(wú)霜期。
霜降的前面一個(gè)季節(jié)是寒露。寒露是每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太陽(yáng)移至黃經(jīng)195度時(shí)為二十四節(jié)氣的寒露。“寒露”的意思是此時(shí)期的氣溫比“白露”時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了�！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁鹿�(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也�！比绻f(shuō)“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過(guò)度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過(guò)渡，露珠寒光四射，如俗語(yǔ)所說(shuō)的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。
風(fēng)俗：霜降六不忘，好事更成雙
第一件事、吃柿子
柿子的最佳成熟時(shí)節(jié)就在霜降前后這段時(shí)間，俗話說(shuō)“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”，意思就是霜降時(shí)節(jié)吃柿子，不易出現(xiàn)流鼻涕和感冒的情況，可以增強(qiáng)自身抵抗力。
柿子清甜多汁，皮薄肉多，老少皆可食，富含維生素A，吃它還能解酒促消化，清熱潤(rùn)肺，潤(rùn)秋燥，生津解渴，健脾開胃。
第二件事、飲酒賞菊
每年一到霜降這個(gè)時(shí)節(jié)，菊花盛開，很多文人騷客就會(huì)聚在一起飲酒賞菊，人們也會(huì)把秋天的第一次結(jié)霜叫作“菊花霜”，從中也可以看出人們對(duì)菊花的喜愛和贊美。
第三件事、拔蘿卜
在山東地區(qū)有句民諺是這樣說(shuō)的“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，說(shuō)的就是霜降過(guò)后早晚溫差太大，若是不及時(shí)拔蘿卜，此時(shí)蘿卜就很容易被凍壞，進(jìn)而影響蘿卜的收成。
還有一點(diǎn)“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，說(shuō)的就是天冷了，記得要吃白蘿卜，可以除燥生津，促進(jìn)食欲，止咳化痰，抗病毒等。
第四件事、掃墓祭祖
自古以來(lái)都有霜降前后掃墓這個(gè)習(xí)俗，特別是霜降后十月初一的寒衣節(jié)，這個(gè)節(jié)叫作“祭祖節(jié)”、“鬼節(jié)”等，人們就會(huì)焚燒一些紙錢和紙?jiān)挛�，一方面為的就是給先人們送去御寒的衣物，寄托著今人對(duì)古人的懷念悲憫之情，也是一種后輩子孫孝敬、不忘根的表現(xiàn)。另一方面也是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順，幸福安康。
第五件事、豐收
霜降時(shí)節(jié)正是北方秋收掃尾的時(shí)候，這時(shí)北方的紅薯、花生、鐵棍山藥等果實(shí)都忙著采挖，也是南方“三秋”大忙季節(jié)，正是中晚稻大面積的收割時(shí)期。
第六件事、防秋郁
霜降殺百草，霜降過(guò)后，萬(wàn)物凋零，很多植物都慢慢失去了生機(jī)，出現(xiàn)枯萎發(fā)黃的景色，大地就像陷入了沉睡一般，人們此時(shí)最易觸景生情，陷入一種抑郁、悵然若失的負(fù)面情緒中。
農(nóng)諺
霜降蘿卜，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來(lái)。
霜降摘柿子，立冬打軟棗。
霜降不摘柿，硬柿變軟柿。
霜降配羊清明羔，天氣暖和有青草。
霜降來(lái)臨溫度降，羅非魚種要捕光，溫泉溫室來(lái)越冬，明年魚種有保障。
種完麥，忙完秋，快采藕。
種完麥，忙完秋，割葦蒲，采雞頭（米）。
山西：時(shí)值寒露抓秋耕，秋收秋種莫放松。采棉刨薯回茬麥結(jié)合秋澆快進(jìn)行。澆地造林集飼料，山藥異地?fù)Q種子。
河北：寒露霜降，收割大豆。抓緊打場(chǎng)，及時(shí)入庫(kù)。晚茬小麥，突擊播種。收割山草，好喂牲口。菠菜油菜，種上幾畝。來(lái)年春季，能早收獲。
山東：霜降一到，天氣漸冷。抓緊收割，地瓜花生。切曬瓜干，要趁晴天。地瓜入窖，不能放松。麥田苗情，檢查要精。缺苗斷壟，及時(shí)補(bǔ)種。
新疆：十月寒露與霜降，秋高氣爽秋風(fēng)涼。北疆初霜在上旬，南疆霜降見秋霜。抓緊秋澆和冬灌，勞動(dòng)果實(shí)快貯藏。牲畜抓膘又配種，拉運(yùn)草料到冬場(chǎng)。
江蘇：寒露無(wú)青稻，霜降一齊倒。
上海：十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙，晚稻脫粒棉翻曬，精收細(xì)打妥收藏。
安徽：寒露收割罷，霜降把地翻。
湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。
福建：十月寒露霜降臨，稻香千里逐片黃，冬種計(jì)劃積肥足，添修工具稻登場(chǎng)。
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