2017年中元節(jié)吃什么好

　　中元節(jié)又叫七月半，這天除了要祭祀祖先，還要向土地爺報(bào)告秋成。當(dāng)然，中元節(jié)在不同地區(qū)也有很多食俗。接下來，讓我們趕緊看看吧。

　　中元節(jié)吃什么好

　　吃瀨粉

　　在廣東地區(qū)，中元節(jié)有吃瀨粉的習(xí)俗，瀨粉，是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，中元節(jié)吃瀨粉，寓意長長久久，多福多壽。

　　吃鴨子

　　農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。傳說去世的祖先會(huì)在中元節(jié)這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。

　　做茄餅

　　每到中元節(jié)這天，人家家戶戶做茄餅，傳說茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會(huì)的干糧。其實(shí)，茄餅如今已是一道再尋常不過的家常菜，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。

　　蒸面羊

　　在華北地區(qū)，中元節(jié)母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊，當(dāng)然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。由新姑爺動(dòng)手切開面羊，新姑爺切完羊后，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。

　　吃花饃

　　七月十五節(jié)前，民間婦女盛行做花饃的活動(dòng)。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù)，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。

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