學生創(chuàng)業(yè)項目策劃書
不經意間，工作已經告一段落，又迎來了一個全新的起點和新的目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。策劃書要寫哪些內容呢？下面是小編幫大家整理的學生創(chuàng)業(yè)項目策劃書，歡迎大家分享。
一、創(chuàng)業(yè)目標
根據(jù)市場需求，利用合理有效的管理和投資，針對現(xiàn)代年輕人的消費心理，建立從中等規(guī)模逐步向大規(guī)模夫妻主題餐廳連鎖公司。
二、產品簡介
在青田開一家主要為情侶精心設計的主題餐廳。餐廳的裝修和擺放設備都以浪漫為主題，每對夫婦的用餐空間都是獨立分離的。此外，夫妻的特點對餐具和餐桌都很微妙。雖然餐廳主要對情侶開放，但也歡迎單身或休閑家庭。
三、創(chuàng)業(yè)分析
俗話說，人以食為貴，足以說明餐飲的重要性。隨著社會經濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近年來發(fā)展迅速，各種中餐、西餐、快餐或特色小吃層出不窮。因此，如何在如此激烈的競爭中脫穎而出，占據(jù)市場份額，是我們需要解決的問題。在我們看來，夫妻餐廳解決這個問題的關鍵在于把握消費者的心理，以舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境和氛圍吸引消費者，以優(yōu)質的服務吸引消費者。此外，一些微妙的細節(jié)為夫妻之間準備了特殊的服務，以增進夫妻之間的感情，從而達到雙贏的目的，讓夫妻快樂、滿意地回歸，擴大夫妻餐廳的業(yè)務。
據(jù)調查，目前青田還沒有專門為情侶設計的餐廳，但是only two餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費者的要求。以前很多情侶只能去大家的餐廳吃飯，感覺不到浪漫，有時候吃飯會被打擾，這是每個情侶的禁忌。今天市場上的一些餐廳價格很高，無法達到公眾可以接受的程度，所以門被忽視，不得不面臨破產；有些追求低價吸引消費者，使菜肴質量和餐廳整體環(huán)境，夫妻感覺粗俗，沒有情感吸引力，沒有品味，看起來很便宜，所以夫妻餐廳的存在失去了意義。現(xiàn)在街上有很多情侶，這里沒有專屬的餐廳。這并不是說人們不需要它，而是說它沒有被開發(fā)出來。因此，這似乎是一個市場空缺，潛在的市場非常廣泛。
四、經營范圍
餐廳的初步經營策略主要是以中餐為主，以西餐為輔，并配合銷售各種飲料和飲料。根據(jù)餐廳發(fā)展過程中遇到的情況，對經營類型進行調整。
五、營銷策略
主要目標市場是青田中心和圍繞中心的情侶。開業(yè)前可以以墻面廣告和橫幅的形式進行宣傳，一切準備就緒后可以以傳單網絡的形式再次進行宣傳。宣傳內容為餐廳特色開業(yè)日期和各種開業(yè)優(yōu)惠活動，吸引顧客。服務在開業(yè)期間尤為重要，幾乎決定了餐廳未來的命運。因此，在此期間，我們應該嚴格控制各項工作，不要盡力而為。為使餐廳長期發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋節(jié)、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種特色活動和優(yōu)惠方式。
六、業(yè)務細節(jié)
餐廳內部用餐設計可分為兩層，內部設計和樓上大小包廂ktv同樣，一些喜歡活潑奔放的情侶被分成兩邊，而不是安靜的情侶。樓下設計為大廳舉辦一些活動。這里所有的墻壁都有很強的隔音效果。大廳里有播放器，可以播放輕音樂，也可以為客人點歌。如果平時沒有活動，就把大廳留給散客。若情侶同時到達，則可直接由服務生為其服務就餐。如果一個先到一個后到先到的人需要記錄自己的身份信息，并注冊一些對方的身份信息，等待對方到達雙方的身份信息。二樓以上是客房，酒店將與小舟山合作，游客到小舟山可以享受非常優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競爭
從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經濟的持續(xù)穩(wěn)定和快速增長，城鄉(xiāng)居民收入的增加和生活水平的不斷提高，中國餐飲業(yè)發(fā)展迅速。近年來，餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出10個百分點以上�？梢哉f，中國迎來了一個餐飲業(yè)大發(fā)展時期，市場潛力巨大，前景廣闊。主題餐廳是一個極具開發(fā)價值的市場，更何況青田沒有這樣的情侶主題餐廳，競爭自然會小很多。據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，還為餐廳提供額外的服務。而且，情侶主題餐廳的布局也比較優(yōu)雅，情侶們一起吃飯，除了享受美味的食物，還能感受到浪漫的氣氛。
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