論文寫作過程心得體會

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作生活中，大家總免不了要接觸或使用論文吧，通過論文寫作可以提高我們綜合運用所學(xué)知識的能力。那么你有了解過論文嗎？下面是小編為大家整理的論文寫作過程心得體會，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　本次栽培的食用菌為平菇和金針菇，基本流程為配料-拌料-裝袋-滅菌-冷卻-接種-培養(yǎng)-出菇-采收。具體過程如下：

　　1、培養(yǎng)料配制

　　1.1培養(yǎng)料配方（12袋的用量）

　　棉籽殼3900g，麩皮1000g，蔗糖50g，CaCO350g，NaOH5g，水5000ml。調(diào)節(jié)pH至6.5，并拌勻。

　　1.2裝袋

　　裝料用袋是一端開口的塑料袋，裝袋時應(yīng)盡量把料壓實對菌絲生長造成一定的壓力，使其粗壯有力，生活力強。大致裝到袋子的三分之二處即可，然后在開口處挖出一個半雞蛋大小的凹槽，用橡膠圈套口封膜并用橡皮筋固定。

　　1.3滅菌

　　在實驗室高壓滅菌鍋中120oC滅菌3h后出鍋，放置在室溫中冷卻。

　　2、接種

　　2.1接種

　　接種在無菌室的超凈工作臺上完成。在操作之前用紫外燈對無菌室進行消毒滅菌，接種之前用酒精棉球?qū)㈦p手、接種夾、菌瓶消毒滅菌。然后用接種夾夾取菌種放于培養(yǎng)料的凹槽中，并封口做好標(biāo)注。整個接種過程在火焰旁完成，確保無雜菌的侵入。

　　3、培養(yǎng)

　　接菌后將培養(yǎng)袋放于培養(yǎng)架上培養(yǎng)，要多次檢查，加強通風(fēng)降溫，注意料溫變化。料溫要保持在20~25 ℃，如超過30 ℃，則會因受熱產(chǎn)生雜菌而感染病害。養(yǎng)菌要求無光，經(jīng)20 d左右菌絲長滿后用散光照射，刺激出菇。

　　4、出菇管理

　　平菇現(xiàn)蕾后，應(yīng)注意通風(fēng)、增濕工作。出菇要求有微弱的散射光、溫度10~15 ℃、相對濕度80%~90%。增加空氣中的相對濕度，可向地面、墻壁、空間噴水，切忌直接向幼蕾噴水，一般正常天氣每天噴水2次，而且澆水時要注意大通風(fēng)，謹(jǐn)防平菇在厭氧高溫的情況下感病而長出畸形菇。隨著菇體的長大，應(yīng)增加濕度，每天要輕噴、勤噴，以保持空氣新鮮、濕潤。

　　4.1開袋

　　當(dāng)菌袋變軟、出現(xiàn)大量白色菌絲時，打開菌袋。去除菌袋料面上的老菌塊、小菇蕾，促使新原基成叢地形成，達到整齊出菇的目的。

　　4.1.1溫度、濕度

　　在原基形成期，菇房最適溫度為10~15 ℃，相對濕度為80%~85%。在菇蕾形成期溫度應(yīng)該保持在15~16℃，相對濕度為80%~85%。子實體生長期溫度基本維持不變，室內(nèi)相對濕度為85%~90%。

　　4.1.2光線、通風(fēng)

　　菇蕾發(fā)生初期需光照1~10 lx，菇蕾發(fā)生中后期需50~100lx，每天開燈1~2h，進行間歇控制，菇蕾催齊后停燈。整個過程都應(yīng)該保持通風(fēng)良好。

　　5、采收

　　子實體成熟后要及時采收，從培養(yǎng)料上輕輕旋下，要求輕采、輕拿、輕放，盡可能減少機械損傷。第一潮菇采收后，要將殘留菌柄、碎菇、死菇清理干凈，停止噴水兩三天，讓菌袋中的菌絲積累養(yǎng)分，然后再噴水促使第二潮原基形成。

　　心得及建議：

　　食用菌的栽培最重要的就是防止雜菌感染，保證適宜的菌種生長環(huán)境。其中需要注意的有如下幾點：

　　1、拌料是要攪拌均勻，水分含量應(yīng)達到手捏一拳培養(yǎng)料能夠擠出少許水滴，拋下后能夠散開；

　　2、培養(yǎng)料裝袋時應(yīng)該壓實，裝袋虛容易造成菌絲徒長,細(xì)弱無力,出菇后期出菇量明顯下降；

　　3、接種時要在無菌條件下進行，確保無雜菌感染，接種不同菌種時也要嚴(yán)格滅菌；

　　4、在培養(yǎng)過程中注意溫度、濕度、光照的調(diào)節(jié)，并保證通風(fēng)良好；

　　5、即將出菇時要及時開袋，以防影響菇的正常生長；

　　6、子實體成熟后要及時采收，輕輕將其旋下、輕拿輕放；

　　7、第一潮菇采收后，要將殘留菌柄、碎菇、死菇清理干凈，停止噴水兩三天，讓菌袋中的菌絲積累養(yǎng)分，然后再噴水促使第二潮原基形成。