法國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日圣蠟節(jié)
法國(guó)圣蠟節(jié)，每年2月2，這是一個(gè)宗教及美食的雙重節(jié)日。法國(guó)的母親們?yōu)楹⒆蛹宄霰”〉摹⑾裉?yáng)一樣金光燦燦的雞蛋餅。當(dāng)她們抖動(dòng)煎鍋，將餅拋向空中時(shí)，孩子們都瞪大了眼睛，恨不得那餅直接掉到自己嘴里。
圣蠟節(jié)是法國(guó)的宗教節(jié)日，也是饕餮者的節(jié)日，每年2月2日，法國(guó)的母親們?yōu)楹⒆蛹宄霰”〉�、像太�?yáng)一樣金光燦燦的雞蛋餅。當(dāng)她們抖動(dòng)煎鍋，將餅拋向空中時(shí)，孩子們都瞪大了眼睛，恨不得那餅直接掉到自己嘴里。據(jù)說(shuō)，如果在煎餅時(shí)手里握著一枚錢(qián)，這一年你就會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。
2月2日是圣誕節(jié)傳統(tǒng)的`結(jié)束的日子。人們?cè)谶@一天將馬槽搬走。 根據(jù)宗教禮拜儀式，圣蠟節(jié)是圣母瑪利亞行潔凈禮，也是帶初生耶穌到主堂瞻禮(la purification de la Vierge Marie)的節(jié)日。
從古代開(kāi)始，2月(法語(yǔ)：février，這個(gè)詞源于拉丁語(yǔ)動(dòng)詞 februare，“滌除、洗凈”之意)就與“新火”節(jié)(feu nouveau)關(guān)聯(lián)在一起，與大自然準(zhǔn)備走出冬季的凈化階段關(guān)聯(lián)。白天伴隨著復(fù)蘇的希望日漸增長(zhǎng)。教會(huì)將懺悔贖罪的理念與這種異教徒的傳統(tǒng)相結(jié)合，選擇為綠色的大蠟燭(cierges verts)祝圣，綠色自古以來(lái)一直都令人聯(lián)想到“洗身禮”的概念。
在馬賽(Marseille)，圣蠟節(jié)保持了所有引人矚目的特點(diǎn)。 傳統(tǒng)上，人們?cè)谑ハ灩?jié)還要制作油煎雞蛋薄餅(也稱為“可麗餅”)，如果希望全年都擁有財(cái)富與昌盛，人們?cè)趯⒈★瀿伷饋?lái)翻面煎時(shí)左手還要手持黃金……
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