草魚(yú)燉豆腐的做法

　　在我們的生活中，魚(yú)有許多中的煮法，那么我們應(yīng)該如何制作草魚(yú)燉豆腐呢？下面是小編分享給大家的草魚(yú)燉豆腐的做法，歡迎閱讀。

　　草魚(yú)燉豆腐的做法步驟：

　　1. 市場(chǎng)收拾完以后，回家還要繼續(xù)沖洗，不過(guò)，它還活著……！！

　　2. 魚(yú)兒分成段以后，熱鍋涼油，下鍋煎，不要用鏟子鏟，晃動(dòng)鍋使其受熱均勻。

　　3. 蔥姜大料和肉（可加可不加）下鍋炒出香味，把魚(yú)放進(jìn)鍋里，放入白酒，然后加水，加入生抽，鹽等調(diào)料。

　　4. 最后加入豆腐，小火燉20分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　煎魚(yú)之前用姜片蹭鍋，魚(yú)不會(huì)粘在鍋底！要用白酒，比料酒的效果好呦～

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