水煮毛豆的做法

　　夏天是毛豆的豐收季節(jié)，在逛菜市場的時候，我們也能經(jīng)常會看到外表嫩綠色，青翠可愛的`蔬菜，那就是毛豆，一起看看下面的水煮毛豆的做法吧啊!

　　水煮毛豆的做法【1】

　　主料：新鮮毛豆250g

　　輔料：八角1個、鹽適量、香葉2片、桂皮1塊

　　做法：

　　1、用剪刀剪去毛豆的兩角

　　2、將毛豆放入清水中清洗干凈

　　3、將八角、香葉、桂皮裝進茶包袋中

　　4、鍋中燒水，放入茶包袋

　　5、依個人口味加鹽，大火煮開

　　6、水開后放入剪好的毛豆

　　7、不加蓋大火煮10分鐘，撈出即可，香噴噴的水煮毛豆就完成了!

　　水煮毛豆的做法【2】

　　材料

　　毛豆，八角，花椒，小茴香，鹽，水

　　做法

　　1.毛豆洗凈后用剪刀剪掉兩頭，這樣會更入味。

　　2.八角、花椒、小茴香，放調料盒內。

　　3.鍋內放毛豆、鹽和水，下入調料盒同煮。

　　4.開蓋兒中火煮10分鐘左右關火即可。(喜歡豆子面面的，可以適當煮的時間長點，喜歡味道濃的，可以繼續(xù)浸泡些時間再吃，喜歡脆的，這個時間就可以了。)

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