煎餅果子美食的做法
煎餅果子做法和步驟
1、準備好配料。面粉和水調(diào)成面漿備用。平底鍋刷一層底油。燒熱后倒入薄薄一層面漿；打入一只雞蛋。用鍋鏟把蛋黃戳破，劃圈鋪開。
2、撒上芝麻，蔥花和一點點細鹽（真的.一點點就夠了�；蛘卟灰夹小Ｒ驗橛嗅u料）；翻面后刷上一層甜面醬和辣椒油（我喜歡刷很多很多很多的甜面醬0.0）。
3、擺上油條（還可以放馓子放火腿腸。其它配料還有榨菜等），面皮上下折疊包起后（可以再左右對折一下）出鍋。
4、煎餅。就是外面的那個面。果子。一般指油條或者馓子之類的油炸面點。
5、小時候不愛吃煎蛋的蛋白。覺得沒味兒。小時候也不愛吃煎餅果子里頭的榨菜。覺得搶味兒，小時候買煎餅果子一定要再三囑咐說不要配料不要蛋。就要個煎餅卷油條，醬多點兒....
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