羅非魚(yú)怎么做才好吃

　　清真羅非魚(yú)

　　簡(jiǎn)介

　　魚(yú)肉是高蛋白，卻是低脂肪的食材，而清蒸魚(yú)類(lèi)做法簡(jiǎn)單，卻更多保留了營(yíng)養(yǎng)。在目前豬肉不斷漲價(jià)的.情況下，多吃魚(yú)既有利健康，又可以省些錢(qián)錢(qián)哦.看過(guò)一個(gè)廚友的同樣菜譜，做法有些不同，故此也上一個(gè)，不過(guò)，是在女兒家里做的，她的餐具有些簡(jiǎn)單，感覺(jué)裝飾性不夠好。

　
    　用料

　　清蒸羅非魚(yú)的做法

　　1、魚(yú)殺好洗凈稍稍晾晾

　　2、魚(yú)身抹上點(diǎn)料酒，裝盤(pán)

　　3、姜片，小蔥段擺在魚(yú)身上，蒸鍋冒氣后放入蒸鍋蒸10分鐘端出

　　4、姜片，蔥段撇去，水倒掉

　　5、姜末，蔥末放在魚(yú)身上，倒入蒸魚(yú)豉油適量

　　6、起油鍋，加熱油，淋至魚(yú)身
 

　　小貼士

　　蒸魚(yú)的時(shí)間視魚(yú)大小掌控好。

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