香煎鵝蛋的家常做法

　　同事何姐給我兩個(gè)鵝蛋，本來(lái)想做肉末蒸鵝蛋的，但是蒸菜費(fèi)時(shí)間，吃完飯還想午休一會(huì)再去上班想想改做煎了，這樣更節(jié)省一些時(shí)間。.

　　吃完后再百度一下鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的`卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。卵磷脂對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

　　食材與明細(xì)

　　1. 準(zhǔn)備鵝蛋一個(gè)，少許蔥花

　　2. 炒鍋放橄欖油

　　3. 打入鵝蛋

　　4. 放點(diǎn)生抽

　　5. 放五香粉

　　6. 放少許鹽

　　7. 煎至8成熟，撒上蔥花

　　8. 盛盤

　　小貼士

　　切香蔥時(shí)蔥白和蔥葉分開切，蔥白熗鍋，蔥葉用來(lái)調(diào)味。

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