腦梗塞的飲食保健
在眾多的中老年疾病中，除了老年癡呆癥以外，腦梗塞是危害比較大的一種。而且，近年來，人們生活水平提高了，但是健康意識卻并沒有得到應有的加強，這也就導致了腦梗塞這種血管類疾病的逐年增多。下面是CN人才小編收集整理的.腦梗塞的飲食保健，歡迎閱讀參考!~
腦梗塞的原因
高血壓患者發(fā)生腦梗塞的幾率比正常人高7倍。所以，要注意將血壓控制在正常范圍，以免發(fā)生腦梗塞。糖尿病患者患腦梗塞的幾率也明顯比沒有糖尿病者高出許多。
另外，不規(guī)律的生活，如經(jīng)常熬夜，飲食不規(guī)律或不合理，以及工作壓力過大等，也會導致腦梗塞。有時病毒侵犯腦血管也可能引起腦梗塞。
有臨床研究顯示，50%以上的腦梗塞患者會有長期吸煙及飲酒史。因為吸煙會引起血液中脂質(zhì)與纖維蛋白原含量升高，增高血粘度。飲酒會導致酒精在血液中的含量升高，導致腦血管收縮、痙攣。
腦梗塞吃什么好
1、各種雜糧，如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有補氣益胃、活血化瘀之功效�？山档脱褐心懝檀�，降低血壓，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。
�、谇鄄耍河星鍩崂麧�、醒神健腦、平肝涼血之功效�？山档脱心懝檀嫉暮�，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。
�、凵介壕哂谢钛觥④浕�、降血壓、降血脂等作用�？捎靡耘莶琛⒅笾�、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
2、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發(fā)生。
3、長期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)
4、為預防便秘, 應多吃一些富含纖維的食物, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要維持體內(nèi)有充足的水, 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時, 飲1～2杯溫開水。
6、飲食中應有適當?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。
腦梗塞患者食物忌口
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。
2、忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物。
3、忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油。
4、忌采用油*、煎炒、燒烤烹調(diào)。
5、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、咸菜等。
6、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
7、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
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