泡菜湯的做法有哪些

　　泡菜湯的做法有哪些？韓式泡菜湯可以選擇以低脂的`方式來(lái)料理， 尤其是用來(lái)當(dāng)晚餐，可以減少身體的負(fù)擔(dān)。以下就是小編整理的泡菜湯的做法。

　　做法一

　　1、蒜頭,洗凈加入少許鹽,搗成蒜泥。

　　2、韓國(guó)辣醬一大勺。

　　3、五花肉切薄片,洋蔥切塊或者絲,豆腐切小塊。

　　4、辣白菜切小段。

　　5、豆芽洗凈,掐掉根部。

　　6、油鍋燒微熱,加入蒜泥,小火炒香。

　　7、放入五花肉煸炒至變色。

　　8、放入洋蔥炒至洋蔥半透明。

　　9、加入泡菜,翻炒勻,炒出少許紅湯。

　　10、加入一大勺韓國(guó)辣醬繼續(xù)翻炒勻。

　　11、炒勻的材料一次性加足淘米水,大火燒開(kāi),小火慢煮5分鐘。

　　12、加入豆芽和豆腐,煮沸后,小火煮5分鐘。

　　13、加入鹽和雞精調(diào)味,出鍋即可。

　　做法二

　　1、準(zhǔn)備小黃瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡蘿卜1根、西紅柿1個(gè)、紅彩椒1個(gè)、大棗五個(gè)、姜3片、蒜3瓣、蔥葉、半茶匙鹽。

　　2、小黃瓜泡菜、姜片鋪底,再鋪一層五花肉。

　　3、鋪些豆腐、木耳。

　　4、再鋪西紅柿、彩椒、豆腐。

　　5、繼續(xù)鋪肉片、胡蘿卜片。家常菜譜

　　6、最后鋪些黃瓜泡菜、撒大棗,加入水。大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)文火煮20分鐘,加鹽調(diào)味即可。

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