香蔥蝦仁家庭做法大全

　　在吃蝦的季節(jié)到來時，常常有許多人在餐館會點上一份美味的蝦仁。蝦仁的做法有很多種，以下是“香蔥蝦仁家庭做法”希望能夠幫助的`到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.準備食材:蝦，淀粉，面粉，蔥，雞蛋。

　　2.蝦放水里讓冰融化。

　　3.蝦去頭，尾，用刀把背部，胸部兩邊切一下，用牙簽把蝦線給弄掉，洗干凈，放點料酒。

　　4.放一點點鹽腌制十分鐘。

　　5.雞蛋打去碗里，加大半勺的面粉，一小勺的淀粉攪拌均勻。

　　6.加入適量的水，攪拌成可以流動的面糊就可以了。

　　7.香蔥切段放入面糊中攪拌均勻。

　　8.把腌制好的蝦放進去裹一下面糊。

　　9.油熱六成把裹了面糊的蝦放進去炸一下，炸金黃撈出來。

　　10.上面可以撒點椒鹽，我是給寶寶吃的就沒有撒。

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