三汁燜鍋的做法圖解

　　很多人都喜歡吃三汁燜鍋，因為它吃著口味非常好，食材搭配也比較豐富，而且配著米飯吃的話，真的是非常下飯，今天小編整理了其做法，一起來試試看吧：

　　三汁燜鍋的做法步驟

　　1. 雞翅洗凈，正反各劃兩刀。

　　2. 倒入料酒、鹽，腌制20分鐘。

　　3. 紅薯、土豆、胡蘿卜、彩椒和西芹分別洗凈，切成小塊，蒜剝蒜瓣備用。

　　4. 調(diào)醬汁：3勺甜面醬、3勺蠔油、1勺半番茄醬，這就是所謂的3汁了!

　　5. 再加1勺醬油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺鹽，攪拌均勻，醬汁就調(diào)好了!

　　6. 開火，鍋中加入一小塊黃油，待黃油融化。

　　7. 將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內(nèi)翻炒幾下。加水沒過蔬菜的一半就可以啦!

　　8. 把腌制好的雞翅鋪在上面，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。

　　9. 開蓋把調(diào)好的醬汁鋪在雞翅上，再蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘。

　　10. 開蓋大火收汁，再翻炒幾下，就ok了!

　　11. 吃完了以后，留下濃郁的醬汁可以加水秒變涮火鍋哦!

　　小貼士

　　1.強調(diào)一下“三汁”就是 甜面醬、蠔油、番茄醬，比例是 2：2：1。

　　2.如果家里沒有黃油，可以用其它的.食用油替代。

　　3.燜鍋里面的雞翅可以換成你喜歡的魚、排骨、肉、肥腸、蝦、螃蟹、火腿……

　　4.燜鍋里的肉和菜吃完了，直接添水加熱變成涮火鍋，下入肥牛、羊肉、各種菜……

【三汁燜鍋的做法圖解】相關(guān)文章：

苦瓜汁的做法03-24

燜魚的美食做法12-10

燜牛腩美食做法12-01

苦瓜橙子汁的做法03-25

美食醬燜雞爪的做法12-05

豉汁三文魚頭美食做法12-11

熗鍋魚的美食做法12-05

美食干鍋香辣蝦的做法11-28

西瓜汁美食做法12-08

燜小黃魚的美食做法12-09