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《寄托著希望的傳統文化》的教學設計
〖教學目標
�。保私馕覈r業(yè)文明在生活中所發(fā)展起來的春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日文化，以和其他少數民族的節(jié)日文化。
�。玻私廪r業(yè)文明在人類生活中所發(fā)展起來的節(jié)日文化。
３．了解由于農業(yè)的地域性差別，各地所形成的飲食文化也各有特色。
〖教科書分析
參見第５２～５５頁。
〖教學準備
�。保鸭嘘P本地春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)民俗的資料。
�。玻占鞣N飲食文化特色的資料。
〖教學活動和過程
�。保畬搿！吧弦还�(jié)課，我們了解了隨著我國農業(yè)生產歷史悠久的發(fā)展，我國的絲綢文化、茶文化早已名揚世界。其實我國的農業(yè)文明成績還有很多。比方，在農業(yè)生產發(fā)展的漫長歷程中，人們發(fā)明出許多習俗、節(jié)日，形成了多彩的節(jié)日文化�！�
�。玻喿x與探究。閱讀教科書第２２頁的課文，考慮并討論“春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)與農業(yè)生產的發(fā)展有什么關系？”通過討論知道：春節(jié)是辭舊迎新的節(jié)日，慶賀已經過去的一年圓滿過去，新春伊始，祈盼著在即將到來的新的一年里，風調雨順，國泰民安。春天即將過去，初夏已經來臨，農作物即將進入旺盛的生長階段，一年里農村最為忙碌的三夏階段即將開始，人們慶賀端午節(jié)。農歷八月中秋，月亮最圓，許多農作物也進入或者即將進入收獲時間，人們慶祝豐收，歡慶團圓，度過美滿的中秋佳節(jié)。
“我們這里在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)有什么民俗？你能說出這些民俗的含義嗎？”在交流的時候，教師要注意依照討論題的要求掌握和點撥，使同學理解本地民俗與農業(yè)生產的密切關系。
�。常喿x與討論。欣賞教科書第２２～２３頁的圖片，了解藏歷新年和彝族、白族等西南少數民族歡慶火把節(jié)的風俗，并討論：“你還知道我國的少數民族有什么節(jié)日與農業(yè)保守有著密切的關系？”通過討論知道像白族的三月街、維吾爾族和回族的古爾邦節(jié)、蒙古族的那達慕大會、苗族的蘆笙節(jié)等少數民族節(jié)日與農業(yè)保守有著密切的關系。
閱讀和欣賞教科書第２２～２３頁的課文和照片，了解“世界上許多國家、許多民族的保守節(jié)日都和農業(yè)有關”。例如，感恩節(jié)有吃火雞大餐的風俗，感謝大自然的賜予；日自己過年有打年糕的風俗，意在年年高高，慶祝豐收，祈禱豐年。
�。矗喿x與討論�！拔覀冎溃捎谵r業(yè)有地域性的特點，各地的農產品是不一樣的。因此各地的飲食習慣也就有所差別，發(fā)生了不同的飲食習慣，并且逐漸形成了風格迥異、色彩斑斕的飲食文化�！遍喿x和觀察教科書第２４～２５頁的課文和照片。組織同學討論：“你還知道各地的飲食有什么特點？”“各地飲食文化有不同的特色，原因是什么？”通過討論知道：“各地的飲食品種有所不同，是因為各地的農產品不一樣，這就是俗話所說的靠山吃山，靠水吃水。而且各地的飲食在口味上也有很大的差異，像俗話所說的南甜北咸，東辣西酸，就是各地的氣候條件和出產的農產品不一樣，造成了各地的飲食習慣上口味的差別�！�
閱讀和觀察教科書第２４頁的課文和照片。知道我國少數民族也有自身的保守美食，像傣家的竹筒飯、蒙古族的手抓肉和涮火鍋、新疆的馕和烤羊肉等，并進一步拓展討論：“你還知道有哪些少數民族風味食品？為什么少數民族也會形成各自的美食風格？”通過討論，同學應該認識到第２４頁上方課文中所講述的道理。
“我們這里有什么居住和飲食文化特色？”在討論的'過程中教師要根據本地的實際加以掌握。
閱讀和觀察教科書第２５頁的課文和照片，并討論“為什么世界不同國家和地區(qū)人們的居住和飲食是不同的？”通過討論明白道理仍然是第２４頁上方課文所提到的“由于氣候、土壤等地理環(huán)境不同，生產出的農產品也就不同，因而也就形成了不同的飲食習慣”，形成了不同的居住和飲食文化特色。
�。担處熆偨Y。強調農業(yè)文明的特點，節(jié)日、飲食、居住等等，都與農業(yè)生產有著或多或少的聯系。
安排家庭作業(yè)。
〖給教師的建議
�。保匾暸c本課題內容相關的本地區(qū)資料的收集，并且啟發(fā)同學發(fā)現和考慮自身生活中已有的相關資料，如本地春節(jié)等保守節(jié)日的習俗、本地的居住、飲食習慣和特色等。
２．本課題可供閱讀討論的內容比較豐富，教師要根據自身所在學校的特點確定和掌握重點。
〖家庭作業(yè)
采訪家長和長輩，加深對本地的居住、飲食習慣和特色的了解。
〖評價建議
觀察同學在閱讀討論中的表示，尤其是分析和理解節(jié)日、飲食等與農業(yè)生產聯系方面所表示出來的考慮能力。