大江東過(guò)年的風(fēng)俗

　　你知道過(guò)年大江東有哪些老底子習(xí)俗嗎？以下是小編搜索整理一份大江東過(guò)年的風(fēng)俗，歡迎大家閱讀!

　　1、祭灶神

　　農(nóng)歷十二月廿三

　　祭灶果、祭灶糖、三茶六酒、魚肉水果，老底子瓜瀝家家戶戶約定俗成，廿三這一天都要“拜一拜灶子菩薩”，俗稱“謝灶”。一套固定的送灶儀式，請(qǐng)求作為一家保護(hù)神的灶王爺上天后多說(shuō)好話、吉利話，為人間人家?guī)��?lái)福氣。

　　2、撣蓬塵

　　農(nóng)歷十二月廿四

　　“廿三祭灶神，廿四撣蓬塵�！睋蹓m就是把家里的門窗、鍋碗、桌椅等從里到外打掃干凈。如果過(guò)新年還不“撣塵”，通常會(huì)被別人視為這戶人家很懶惰。而且“撣塵”寓意著除塵迎新，不“撣塵”可是不吉利的哦！

　　3、殺年豬

　　農(nóng)歷十二月廿五

　　舊時(shí)候瓜瀝最令人艷羨的景象就是幾戶家境好的人家檐下掛滿了各式醬貨。到了廿五這一天，養(yǎng)豬的人家就要宰殺年豬，籌備過(guò)年的肉食，雞鴨魚也都在這天以前提前宰殺，因?yàn)榘凑展蠟r年俗，此后直至正月初十，都不能動(dòng)刀殺生，否則會(huì)給家人帶來(lái)不吉。

　　4、無(wú)大事

　　農(nóng)歷十二月廿六

　　上午去菜市場(chǎng)買回油鹽醬醋糖茶酒等過(guò)年必需品，再把正月里走親訪友的桂圓糕點(diǎn)配好貨。桃符春聯(lián)貼起來(lái)，福字斗方朝門外，門神分開(kāi)站兩邊，燈籠掛在屋檐下。

　　5、煮福禮

　　農(nóng)歷十二月廿七

　　先把掛好瀝干的全雞全鵝和一刀肋條肉煮熟。利用余火炒花生、瓜子、蠶豆、番薯片、爆米花炒好放涼，置于彩瓶中，方便正月里待客。

　　6、請(qǐng)菩薩

　　農(nóng)歷十二月廿八

　　“請(qǐng)年菩薩”，是家家戶戶的“年終大典”，目的是祈求來(lái)年一整年的好福氣。請(qǐng)年菩薩無(wú)固定日期，一般選擇送灶至除夕間的吉日之夜舉行。

　　請(qǐng)年菩薩，必由當(dāng)家男人主持，行三跪九叩大禮，女眷不得參拜。菜也有講究條肉，雞，鴨，蹄髈都是要整的，這些放在一個(gè)托盤里，一定要在上面插八雙筷子。在托盤周圍有十二道菜有葷有素，還少不了年糕。在桌子的左腳下會(huì)放一條鰱魚。還有一些果盤，在果盤，鰱魚的眼睛，年糕上必須要貼上一小片紅紙。請(qǐng)年菩薩后還須祭祖，稱之“做回堂羹飯”。

　　7、祭祖先

　　農(nóng)歷十二月廿九

　　年謠稱：“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”。等到一年的最后第二天，祭祖就是頭等大事。在堂前擺祖宗牌位，掛祖宗畫像，陳列貢品，點(diǎn)紅燭一對(duì)，按長(zhǎng)幼次第跪拜，敬酒焚錠，放爆竹，謂“家祭”。有的舉族到宗祠，在享堂掛世系圖或祖宗畫像，拜謁列祖列宗，叫“族祭”。香燭、茶果、年糕粽子，女人、男人都忙里忙外。對(duì)，還有門神、年畫、春聯(lián)等，也在這一天貼好了。

　　8、除夕夜

　　農(nóng)歷十二月三十

　　大年三十守歲，首先要孝敬祖宗，稱之“做受歲羹飯”，大致供以年糕、粽子及各式葷素。祭祀的時(shí)間要長(zhǎng)，須斟酒三次，全家長(zhǎng)幼都要跪拜。最后，在桌前焚化元寶、銀錠和經(jīng)卷。祭祀完畢后，全家人聚在一起開(kāi)始守歲。

　　第一件事就是吃年夜飯，俗稱“分歲”。這一頓飯是一年當(dāng)中最豐盛的，一年忙到頭，到這一天，家家戶戶都不會(huì)計(jì)較花錢，好好吃上一頓。

　　第二件事小孩子們最開(kāi)心，就是家長(zhǎng)給孩子分壓歲錢，寓意大吉大利，歲歲平安。

　　第三件事就是守歲。古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。

　　9、穿新衣

　　農(nóng)歷正月初一

　　守歲到很晚，所以一般大年初一不會(huì)太早起，但是一開(kāi)門必定要先放爆竹，寓驅(qū)邪、“早生早發(fā)”、開(kāi)門大吉之意。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，家家戶戶滿街瑞氣，喜氣洋洋。早餐要吃年糕湯圓，取“年年高升，合家團(tuán)圓”之意。

　　還有孩子們最期待的“穿新衣”。常常在除夕晚上，小孩子們都會(huì)盯著新衣出神，心里憧憬，那種想穿又不能穿的急迫心情是老底子年味里不可或缺的味道。

　　這一天的禁忌甚多，比如忌喝稀飯，怕日后糧食困難；忌動(dòng)刀具快口，怕有“兇”；忌掃地、倒垃圾，怕掃掉財(cái)氣，倒掉運(yùn)氣，招致霉運(yùn)，假使非要掃地不可，也必須從外頭掃到里邊；忌倒馬桶、夜壺，怕褻瀆神靈；忌打罵小孩，忌吵架，忌說(shuō)不吉利話，忌提“死”、“窮”、“鬼”等。

　　10、迎婿日

　　農(nóng)歷正月初二

　　這一天也叫“姑爺節(jié)”、“迎婿日”，嫁出的女兒要回娘家，女婿要去給岳父岳母拜年。女婿拜年時(shí)候必備一個(gè)“糖包”，所以老底子戲稱女兒為“糖包”。拜年不論早晚，都需先吃“酒盤點(diǎn)心”，暢談年歲收成、鄉(xiāng)情軼聞。

　　11、財(cái)神日

　　農(nóng)歷正月初五

　　在大江東百姓眼里，這是很重要的一天，因?yàn)檫@一天要祭拜財(cái)神，財(cái)神即五路神，東西南北中出門五路皆可得財(cái)，所以又有“五路財(cái)神日”的說(shuō)法。這一天，各家各戶還有各個(gè)商家店鋪，都要燒黃紙祭財(cái)神，也叫燒“青龍紙”“燒五紙”。很多商店在這一天開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

　　12、元宵節(jié)

　　農(nóng)歷正月十五

　　到了元宵節(jié)這一天，稱為“正燈”，老底子大江東百姓會(huì)掛燈、舞燈、賞燈。這一習(xí)俗從唐代就開(kāi)始了。大街小巷張燈結(jié)彩，賞燈猜燈謎，很是熱鬧。元宵燈會(huì)一般要到正月十八日才結(jié)束，叫“收燈”。制作精美的彩燈收藏起來(lái)，到來(lái)年再掛。除了賞燈之外，當(dāng)然還要吃元宵了。元宵的餡料以甜的為主，花生芝麻豆沙都很美味。今年的瓜瀝燈會(huì)從2月11日起亮燈，至3月6日（農(nóng)歷正月十六）結(jié)束，分為宮燈展和彩燈展，各鎮(zhèn)街都會(huì)有布展。

　　拓展：過(guò)年的注意事項(xiàng)

　　1、春節(jié)期間串門拜年、接待親朋，喝點(diǎn)小酒司空見(jiàn)慣，但也要適可而止，最好別喝酒。

　　2、一旦發(fā)現(xiàn)家人醉酒，一定要設(shè)專人陪護(hù)直到醉酒者清醒。

　　3、要注意讓醉酒者保持側(cè)臥體位，以便當(dāng)醉酒者嘔吐時(shí)能及時(shí)將嘔吐物吐出，避免造成堵塞呼吸道的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、在喝酒前，都會(huì)先吃點(diǎn)東西，不要空腹喝酒。

　　5、很多人喜歡吃一些辛辣的東西做下酒菜，感覺(jué)很舒服，其實(shí)，這樣對(duì)胃的刺激性特別大，所以，喝酒時(shí)，盡量也多吃點(diǎn)清淡的蔬菜，對(duì)養(yǎng)胃是非常好的。

　　6、在喝酒的時(shí)候，盡量不要跟這些碳酸飲料一起喝，這樣胃是受不了的。

　　7、感情深一口悶，喝酒的時(shí)候各種大口干杯的現(xiàn)象很多，其實(shí)，這樣不好，一大口酒下肚，對(duì)喉嚨和胃的瞬間刺激很大。特別是白酒，我們盡量小口的喝，慢慢的喝。很多人喜歡把米酒熱了喝，這是一種非常好的喝酒方式。

　　8、在喝白酒的時(shí)候，由于酒精濃度比較高，水分較少，所以，我們?cè)诤劝拙频臅r(shí)候，盡量多給自己補(bǔ)充一點(diǎn)水分，多喝點(diǎn)白開(kāi)水，一則把白酒在胃里淡化點(diǎn)，二者使其快速吸收，排除體外，減少對(duì)人體的傷害。飲食常識(shí)

　　9、喝啤酒的時(shí)候，盡量多上洗手間，一則把該排除的廢物排除體外，同時(shí)，也給自己的身體一個(gè)休息的時(shí)間，緩解一下。

　　10、酒后不要立即洗澡，因?yàn)檫@樣會(huì)使得人體血糖升高，體質(zhì)不好的人很容易頭昏，無(wú)力，嚴(yán)重很容易昏迷等。

　　11、不管在什么盛情難卻的情況，一定要做到開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車的原則。

　　12、能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

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