中秋吃什么水果
中秋節(jié)老百姓必吃柚子,柚子是圓的,象征著團(tuán)圓!拌帧庇峙c“佑”諧音,也是祈福保佑的意思。以下是小編為大家整理的中秋吃什么水果,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
中秋吃的水果1:石榴
中秋節(jié),逢百果上市之際,晚飯后吃著哪種水果賞月最具情趣呢?石榴自然是不二的選擇。石榴因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,自古便成為桌上佳品之一,象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。石榴具有美容養(yǎng)顏抗衰老、保護(hù)眼睛的作用。同時(shí),它還可以保護(hù)心臟,調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率,軟化血管,補(bǔ)血養(yǎng)氣。
很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜,但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開(kāi),果形規(guī)整,皮色光亮,葉片狹長(zhǎng)。
最后,教給大家一個(gè)石榴剝皮的小竅門(mén):在石榴的頂端橫切一刀后去頂,再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀,注意刀口不要太深。然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內(nèi)心劃斷,抽掉中間的白心。最后輕輕一掰,石榴就“開(kāi)花”了,這時(shí)很容易就能取出石榴籽。
中秋吃的水果2:梨
中秋吃梨的習(xí)俗很多人還都遵循著,梨是中秋團(tuán)圓宴上必不可少的水果。中醫(yī)認(rèn)為,梨性涼、味甘、微酸,能生津潤(rùn)燥、清熱化痰,是養(yǎng)生防燥的佳品。
梨含有豐富的維生素,它的熱量和脂肪含量很低,特別適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。但是梨性寒,一次吃1—2個(gè)為宜,梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
如果梨皮看起來(lái)較厚,最好不要買(mǎi),那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來(lái)梨皮細(xì)薄、沒(méi)有疤痕的梨子,這樣的'梨子質(zhì)量較好。選擇形狀端正規(guī)則,果肉細(xì)膩的梨子,這樣的梨子果肉鮮嫩,水分充足,香甜可口,質(zhì)量也有所保證。盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子,這種梨子味道缺少甜味,苦澀難耐。
中秋吃的水果3:甘蔗
中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節(jié)節(jié),很是粗壯,據(jù)老人們說(shuō),中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很結(jié)實(shí),身體健壯,胳膊不會(huì)骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、潤(rùn)燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。
中秋吃的水果4:柿子
紅艷艷的柿子因其水分充足,是秋天對(duì)抗干燥的美食之一。不過(guò)柿子好吃,可不能空腹吃,更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦。
中秋吃的水果5:蘋(píng)果
蘋(píng)果,意即平平安安,吃蘋(píng)果,保平安。蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有豐富的果酸,能夠暢通毛孔,降低痘痘的產(chǎn)生,每天吃蘋(píng)果也可以改善痘痘肌。蘋(píng)果可以養(yǎng)肝氣,對(duì)緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。
拓展:
中秋節(jié)祭祀的水果
1、菱角
中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食,味甘、平、無(wú)毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
2、石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過(guò)節(jié)必備水果之一。
3、梨
中秋吃梨不分離,中秋吃梨的習(xí)俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
4、甘蔗
中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節(jié)節(jié),很是粗壯,據(jù)老人們說(shuō),中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很結(jié)實(shí),身體健壯,胳膊不會(huì)骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、潤(rùn)燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。
5、柚子
中秋節(jié)老百姓必吃柚子,柚子是圓的,象征著團(tuán)圓。柚子諧音游子,中秋是團(tuán)圓節(jié),游子當(dāng)然回家團(tuán)圓了。另外,“柚”與“佑”諧音,也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農(nóng)歷八月十五前后成熟,是中秋佳節(jié)的應(yīng)景水果。
6、哈密瓜
中秋,哈密瓜也很適合一家人齊分享,甜甜的哈密瓜,吃起來(lái)更美味,讓中秋甜上加甜。哈蜜瓜也是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的水果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素等。哈密瓜還有“瓜中之王”的美稱,其味甘如密,奇香襲人,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
7、葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎,黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
中秋節(jié)祭祀禁忌
1、忌用牛肉、狗肉祀神。
2、忌用鰻魚(yú)、鱔魚(yú)祀神。
3、忌用食用過(guò)的食物祀神。
4、忌用苦瓜、冬瓜祀神。
5、忌用蕃石榴(即芭樂(lè))及蕃茄類等水果祀神。因?yàn)檫@兩種水果都有種籽,人體吃完后會(huì)排泄出來(lái),只要種籽會(huì)排泄出來(lái)的水果都不可祭祀。
6、不用“空心”的水果祭祀。
7、忌用單碗祀神。人們對(duì)于兇喪事有重單忌雙的心理剛好與喜慶事重雙忌單相反。由于祀神屬喜慶事,行事上理當(dāng)雙忌單,因此祀神時(shí)可用六碗、八碗、十碗、十二碗、十四碗不等,卻忌用七碗、九碗、十一碗、十叁碗等。
韓國(guó)中秋祭祀桌擺放禮儀
酒要準(zhǔn)備清酒。食醋和醬油要裝在小碗里準(zhǔn)備。糕一般都用蒸糕。湯(羹)是魚(yú)湯、肉湯、雞湯等各種各樣按基數(shù)敬奉,準(zhǔn)備要用三種材料準(zhǔn)備一次性做。煎餅是要準(zhǔn)備肉煎餅,海鮮煎餅等?镜臇|西用的是黃花魚(yú),牛肉,雞等。脯準(zhǔn)備魚(yú)脯,肉脯等,魚(yú)脯是背部朝上放著。甜米露是要有料在里面。蔬菜是不一樣顏色的三種蔬菜方一個(gè)盤(pán)子里。泡菜是用蘿卜片水泡菜。水果是準(zhǔn)備雙數(shù)。所有祭祀的食品都不用香辛料(大蒜,胡椒,辣椒粉,蔥)只用醬油和鹽調(diào)味。
祭桌神位在的方向是北邊。祭酒在的方向是南邊,望著祭酒的時(shí)候右邊是東邊,左邊就是西邊。普通是擺五列,從神位在的那邊開(kāi)始第一列擺放的是主食,湯等,第二列擺放的是祭桌的主要料理烤制品,煎餅等,第三列擺放的是副料理羹等,第四列擺放的是蔬菜,泡菜,脯等小菜,第五列擺放的是水果點(diǎn)心等餐后吃食。
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