中秋節(jié)廈門(mén)博餅的來(lái)歷
廈門(mén)博餅，講究的就是一個(gè)開(kāi)心，是博一個(gè)好兆頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好，這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們的感情寄托。以下是小編精心整理的中秋節(jié)廈門(mén)博餅的來(lái)歷，希望對(duì)大家有所幫助。
中秋博餅是每年中秋節(jié)廈門(mén)要舉行的傳統(tǒng)活動(dòng)。
廈門(mén)的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會(huì)餅”。這一風(fēng)俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門(mén)，每到8月15日月圓之時(shí)，滿懷反清復(fù)明之豪氣的將士們，難免有思鄉(xiāng)思親之情。為了撫慰士兵離鄉(xiāng)背井、思親想家之念，激勵(lì)士兵先國(guó)后家，克敵制勝的斗志，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，巧設(shè)“中秋會(huì)餅”，通過(guò)“擲骰子”活動(dòng)讓士兵們賞月玩餅、品茗談天。鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨(dú)特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動(dòng)。早年，博狀元餅，多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢(qián)，購(gòu)買(mǎi)一二會(huì)月餅，共同博之，誰(shuí)得“狀元”，來(lái)年中秋節(jié)要贈(zèng)送一會(huì)給大家博。其中有人生男孩的要送大會(huì)。這樣，年年有增無(wú)減，會(huì)餅越來(lái)越多，只好再分開(kāi)兩獨(dú)立組。一般家庭由長(zhǎng)輩主持，每年買(mǎi)一二會(huì)，全家圍成一圈博之。于是，中秋博餅一代一代傳下來(lái)，就成了如今廈門(mén)獨(dú)具特色的民間習(xí)俗。
其實(shí)，中秋節(jié)博餅，博的是一個(gè)開(kāi)心，博的是一個(gè)好兆頭，現(xiàn)在這種游戲活動(dòng)不僅深受廈門(mén)人的喜愛(ài)，周邊地區(qū)也深受影響，逐漸開(kāi)拓出閩南人一種獨(dú)特的月餅文化。海上生明月，天涯共此時(shí)。中秋月圓之夜，寄情雅玩之時(shí)。泛舟鷺江，把酒賞月，陶醉于“煙籠寒水月籠紗”的詩(shī)般意境，真是其樂(lè)融融。每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中的廈門(mén)，大街小巷便會(huì)傳出博餅時(shí)骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當(dāng)聲。
在古代，“博”是一種棋戲，后泛指賭博運(yùn)動(dòng)。當(dāng)然，沿襲到現(xiàn)在，博餅不再有賭博的意味，而是成為廈門(mén)人中秋聚會(huì)的保留節(jié)目。當(dāng)骰子在大瓷碗里落下，發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧�，�?dāng)歡聲笑語(yǔ)從人們的心地飄出，各個(gè)眼底洋溢著快樂(lè)的微笑時(shí)，那種其樂(lè)融融的感覺(jué)總是特別溫馨。
在閩南晉江、石獅有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)也流傳著的中秋節(jié)奪狀元餅的習(xí)俗，其玩法與規(guī)則基本相同。在安海，中秋賭餅也已成為一種商業(yè)活動(dòng)和大眾游戲。福建人民出版社 1985年出版的《福建風(fēng)物志》記載：在廈門(mén)、漳州、泉州、金門(mén)一帶，中秋節(jié)有“奪狀元餅”的習(xí)俗。 在臺(tái)灣中部和東部地區(qū)的一些城鄉(xiāng)，至今還流行中秋博狀元餅的習(xí)俗。在廈門(mén)對(duì)岸的金門(mén)縣，金城鎮(zhèn)吳厝社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)每年慶祝中秋社區(qū)聯(lián)歡晚會(huì)，都有博狀元餅大賽。
拓展：廈門(mén)博餅文化和規(guī)則
廈門(mén)博餅，講究的就是一個(gè)開(kāi)心，是博一個(gè)好兆頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好，這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們的感情寄托。所以，廈門(mén)人總是對(duì)中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說(shuō)法。
1.廈門(mén)博餅規(guī)則1狀元插金花�？傻脿钤蛢蓚�(gè)對(duì)堂，不被追繳，此所謂的不被追繳就是直接拿到最大獎(jiǎng)。那個(gè)最大獎(jiǎng)就屬于你了。
2.六勃紅。可得整的會(huì)餅，不能追繳狀元插花所得。此意味著博餅就此結(jié)束，除了大獎(jiǎng)外，可獲得未被博取的餅。
3.遍地錦。甩六個(gè)幺花，只得桌上所剩之餅。
4.六勃黑。二三五六都是六勃黑，即桌上的獎(jiǎng)品大家分，博餅就此結(jié)束。
5.五紅，帶六最大，帶幺最小。
6.五子帶一秀�？傻眯悴乓粋�(gè)，再看誰(shuí)的點(diǎn)數(shù)最大得狀元。
7.五子。二三五六都是，帶點(diǎn)大的勝。
8.狀元。帶十二點(diǎn)最大，三點(diǎn)最小。（此處解釋一下，1到8步驟都屬于狀元級(jí)別，但是從大到小而排，如果A先搖到了狀元，B后搖到了五子。那么A的大獎(jiǎng)就屬于B的了。）
9.對(duì)堂�？傻脤�(duì)堂一個(gè)。
10.三紅。可得三紅一個(gè)。
11.四進(jìn)帶二舉�？傻盟倪M(jìn)一個(gè)再得二舉一個(gè)。
12.四進(jìn)帶一秀�？傻盟倪M(jìn)一個(gè)再得一秀一個(gè)。
13.四進(jìn)，可得四進(jìn)一個(gè)。
14.二舉，可得二舉一個(gè)。
15.一秀，可得一秀一個(gè)。
16.罰黑。無(wú)對(duì)堂、四進(jìn)、五子、又無(wú)紅四即罰黑，不可得餅。
廈門(mén)博餅規(guī)則事項(xiàng)說(shuō)明
1.狀元餅只有一個(gè)，反正誰(shuí)大就歸誰(shuí)。
2.在會(huì)餅沒(méi)有全部得出歸屬前，游戲繼續(xù)，若某種會(huì)餅已經(jīng)分完，則可采用“追”的方式，這是最刺激的，即后來(lái)獲得者向自己前一個(gè)獲得者追餅。比如三紅餅已經(jīng)分完，若還有人博到，則此人按游戲進(jìn)行的反方向向離自己最近的一個(gè)三紅餅獲得者拿回獎(jiǎng)品。
3.六抔紅、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多時(shí)候，為了照顧玩家都能獲得獎(jiǎng)品，這兩種情形就忽略了，更重要的是，很少有人能投出“六抔紅”或是“六抔黑”。除非運(yùn)氣真的比較差了
4.如博到狀元插金花可兼得還未被博取的對(duì)堂，若該選手在以后的輪次中“祿骨”[注]，對(duì)堂不被追回，只追回狀元。
5.在同一場(chǎng)比賽中，同一選手兩次或兩次以上博到狀元，取其最后一次的成績(jī)?yōu)樽罱K成績(jī)。
6.如果骰子跳出大碗，則該選手本輪成績(jī)無(wú)效且要輪空一次
一般是10人1桌，當(dāng)然可多可少，太少?zèng)]氣氛，太多，如超過(guò)12人，一則獎(jiǎng)品會(huì)相對(duì)變少，二則每圈時(shí)間偏長(zhǎng)影響氣氛。
首先指定1人（一般是本桌年長(zhǎng)位高者）取兩顆骰子扔出數(shù)點(diǎn)，如n點(diǎn)，由扔者開(kāi)始逆時(shí)針?lè)较驍?shù)到第n個(gè)人，該人為本次博餅的起博者。
逆時(shí)針依次，每個(gè)人每次要把6個(gè)骰子一起投進(jìn)大碗里（再?gòu)?qiáng)調(diào)一次哦，一定是要用瓷碗骰子才能跳的起來(lái)，增加旋轉(zhuǎn)次數(shù)，增添氣氛），眾人依次投骰子，看骰子的點(diǎn)數(shù)得餅。如果骰子掉出大碗，本輪就作廢，到下輪繼續(xù)參與（傳統(tǒng)是下一輪不能投，要空一輪）。
有1個(gè)“四點(diǎn)”的得一秀餅（秀才）。拿完為止。共32個(gè)。
有2個(gè)“四點(diǎn)”的得二舉餅（舉人）。拿完為止。共16個(gè)。
有4個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的（紅四除外）得四進(jìn)餅（進(jìn)士），拿完為止。共8個(gè)。
有3個(gè)“四點(diǎn)”的得三紅餅，拿完為止。共4個(gè)。
若骰子點(diǎn)數(shù)分別為1至6順序排列著的得對(duì)堂餅（榜眼，探花），共2個(gè)。
廈門(mén)博餅現(xiàn)代規(guī)則
在現(xiàn)代的'博餅風(fēng)俗中，還有"追"的規(guī)則。具體而言即在其他獎(jiǎng)品還沒(méi)有拿完之前，對(duì)堂（一說(shuō)三紅）以上的獎(jiǎng)品在博完之后，后來(lái)獲得者可向自己前一個(gè)獲得者（一說(shuō)按游戲進(jìn)行的反方向向離自己最近的一個(gè)對(duì)堂餅獲得者）追得獎(jiǎng)品。
在古代，“博”是一種棋戲，后泛指賭博運(yùn)動(dòng)。當(dāng)然，沿襲到現(xiàn)在，博餅不再有賭博的意味，而是成為廈門(mén)人中秋聚會(huì)的保留節(jié)目。當(dāng)骰子在大瓷碗里落下，發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧�，�?dāng)歡聲笑語(yǔ)從人們的心底飄出，各個(gè)眼底洋溢著快樂(lè)的微笑時(shí)，那種其樂(lè)融融的感覺(jué)總是特別溫馨。
關(guān)于廈門(mén)博餅的來(lái)源，歷來(lái)有幾種說(shuō)法。現(xiàn)在流傳最多的一則與鄭成功有關(guān)。據(jù)說(shuō)鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后，許許多多從大陸去臺(tái)灣的官兵，思念家鄉(xiāng)。每逢中秋佳節(jié)，思鄉(xiāng)之情更是不可阻擋。鄭成功為了沖淡官兵的鄉(xiāng)愁，特請(qǐng)一位部將洪旭，設(shè)計(jì)出一套玩餅的游戲，讓全體官兵在涼爽的中秋之夜歡快一博。鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷十三至十八，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。
這獨(dú)特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動(dòng)。沿襲至今，成為廈門(mén)人中秋聚會(huì)的保留節(jié)目。
明月當(dāng)空，親朋好友歡聚一堂，歡聲笑語(yǔ)間，自然應(yīng)該再找尋一些開(kāi)心的事來(lái)做。博餅當(dāng)然是最有趣的。于是，大家或站或坐圍在八仙桌旁，盯著大瓷碗，當(dāng)骰子發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧�，狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才隨之產(chǎn)生，每個(gè)人在“博”中尋找快樂(lè)，在笑聲中感受濃濃的溫馨。
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