河南中秋節(jié)的習(xí)俗介紹
河南歷史久遠(yuǎn)，人文積淀深厚，而且地域廣闊，各地區(qū)過(guò)中秋雖然大體上不外乎賞月、吃月餅、家人團(tuán)聚，但也有一些頗具地方特色的民俗，有些流傳至今而不衰，有些已成為歷史的沉寂。
鐵塔燃燈
鐵塔燃燈是開(kāi)封人自漢代沿襲下來(lái)的習(xí)俗，每年元宵節(jié)和中秋其事最盛。鐵塔所在地的開(kāi)寶寺(明代以后人們稱(chēng)為鐵塔寺)，景色佳麗，是佛事活動(dòng)的重要場(chǎng)所，也是人們的游樂(lè)苑圃。燃燈是開(kāi)封人民自漢代沿襲下來(lái)的習(xí)俗，每年的元宵節(jié)和中秋節(jié)其事最盛。
繁華如過(guò)眼云煙，如今的開(kāi)封已經(jīng)不是“國(guó)際大都市”，而是一個(gè)安逸的小城，但中秋夜節(jié)依然過(guò)得有滋有味。人們可以爬鐵塔，逛龍庭，游清明上河園。開(kāi)封的夜市小吃，全國(guó)聞名，一家人邊賞月，邊吃大排檔，也是一大樂(lè)事。
蒸月餅
中秋節(jié)安陽(yáng)湯陰過(guò)去家家都要蒸月餅，白面里面放上糖，蒸成圓餅狀，再用木梳、頂針一類(lèi)的工具按上幾個(gè)圖案;中秋夜月上樹(shù)梢時(shí)，用月餅水果之類(lèi)供奉月亮。改革開(kāi)放以來(lái)由于百姓經(jīng)濟(jì)寬裕，市場(chǎng)上月餅品種繁多，多數(shù)人家已不再蒸月餅，上供時(shí)用買(mǎi)的月餅和水果。供過(guò)后，要把月餅分給家人吃，以圖吉祥團(tuán)圓。
夜設(shè)茶果月餅焚香祭月
舊時(shí)南陽(yáng)地區(qū)中秋夜設(shè)茶果、月餅于庭院，焚香祭月，稱(chēng)為“圓月”，以示秋季豐收，合家團(tuán)聚之意。祭月由家庭婦女承擔(dān)，在自家庭院擺上供桌，上置蘋(píng)果、柿子、石榴、棗、梨等“五色供果”�，F(xiàn)“祭月”之俗不存，但八月十五吃月餅，走親串友之俗日盛。“月到中秋分外明，人逢佳節(jié)倍思親”之語(yǔ)，說(shuō)明了人們對(duì)這一節(jié)日的重視。
供煮毛豆
豫西人則要供煮熟的毛豆角，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹(shù)、嫦娥、玉兔木刻畫(huà)的“月宮碼”擺在諸多供品之前。祭月后，全家老幼團(tuán)坐一起，將祭月的餅分而食之，以示“團(tuán)圓”。在豫南桐柏等地，八月十五晚，年青的婦女在圓月之后，多相互結(jié)伴，悄悄到瓜地里摘冬瓜，然后送回家中床上，意為娘娘送子，祈祝來(lái)年添生貴子，俗稱(chēng)“摸瓜送子”。
面向月亮許愿
在鞏義，節(jié)前人們向親友饋送月餅，全家團(tuán)圓：殺雞為肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院內(nèi)設(shè)案，擺月餅水果等供品，面向月亮許愿，這叫“愿月”。 此外，在駐馬店地區(qū)，八月十五要吃糍粑和月餅的風(fēng)俗。
捏泥咕咕
�？h的泥咕咕手藝，流傳至今，幾位手藝人掌握其技藝。臨近中秋，“泥咕咕”手藝人趕制“玉兔搗藥”，忙得不亦樂(lè)乎。和泥、捏泥、塑型、上彩，大約一個(gè)小時(shí)的功夫，一只活靈活現(xiàn)的玉兔便從他們的手中誕生了。用嘴一吹，小玉兔還發(fā)出“咕咕”的聲響，十分好玩。作坊里的陳列架上，擺滿(mǎn)了“獅子滾繡球”“馬上封侯”等大大小小神態(tài)各異的“泥咕咕”。月宮里有玉兔司管搗藥，“玉兔搗藥”有祛病消災(zāi)、造福人間的含義。
走親戚
在河南的部分地區(qū)，中秋節(jié)還有“走親戚”習(xí)俗。杞縣南部和民權(quán)一帶人講究要在節(jié)前“走親戚”，稱(chēng)作“追節(jié)”。在泌陽(yáng)，八月十五走親戚多是給剛出嫁的女兒送棗糕，屆時(shí)，舅姑姨姐都要去，連續(xù)三年，婆家要熱情招待。滎陽(yáng)有給出嫁女送月糕的習(xí)俗。故民間又稱(chēng)八月十五為“閨女節(jié)”。
一輪明月寄相思，月亮的清輝灑滿(mǎn)中原大地，也灑向每個(gè)漂泊者的歸鄉(xiāng)路。中秋回家，以解河南游子思鄉(xiāng)愁！
拓展內(nèi)容
古代中秋節(jié)習(xí)俗
1、賞月
在中秋節(jié)，我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛。明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
2、偷菜
在古代，許多地方流傳著中秋夜“做賊”的習(xí)俗。皓月當(dāng)空，夜深人靜的時(shí)候，未婚少女們偷偷地出動(dòng)了，她們躡手躡腳，借著月色摸到別人家的菜地上偷菜。
相傳，如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來(lái)會(huì)遇到一個(gè)如意郎君。臺(tái)灣有句俗語(yǔ)“偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿”指的就是這一習(xí)俗。
3、觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰，夜潮留向月中看�！边@是宋代大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)的《八月十五日看潮》詩(shī)。除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。
中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的大賦名篇《七發(fā)》中就有了相當(dāng)詳盡的記述，漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。
4、吃月餅
我國(guó)過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
5、送月餅
現(xiàn)代特別流行的中秋送月餅風(fēng)俗明代已開(kāi)始流行。崇禎《嘉興縣志》稱(chēng)，“十五是為中秋，作餅肖月形，曰‘月餅’，有相饋遺者，取團(tuán)圓之義”；明田汝成《西湖游覽志》也有相同說(shuō)法，“中秋民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義�！�
中秋送月餅風(fēng)俗是怎么形成的？據(jù)說(shuō)緣于“走月”活動(dòng)。所謂“走月”，就是乘著中秋月圓之際拜親訪友，饋贈(zèng)糕點(diǎn)、鮮果等食品。
6、燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰美景，美不勝收。然而對(duì)此人們并未滿(mǎn)足，于是便有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。
在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。
7、玩兔兒爺
清代宮廷把月中的玉兔稱(chēng)做“太陰君”，民間則不同，百姓們稱(chēng)它為“玉兔兒爺”。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長(zhǎng)耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒(méi)什么區(qū)別。環(huán)形大眼，三角眉，面色粉白，染著粉紅色的臉蛋，表情不失童稚又透著一股英氣、機(jī)靈勁兒，非�？蓯�(ài)。
在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化，中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來(lái)越突出，玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗可以說(shuō)是這一現(xiàn)象的有力佐證。
現(xiàn)代人過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗
1、準(zhǔn)備美食
每個(gè)地方的中秋節(jié)都會(huì)有不同的習(xí)俗，比如妞妞這里就是每家每戶(hù)張羅一大桌的食物和裝飾品（每家都有一個(gè)用食物砌成的小塔，比如水果糖或者餅干），擺在路邊，音樂(lè)響起，祭拜月神，一條街看過(guò)去，很耀眼。那么，白天的時(shí)候，你就要幫父母準(zhǔn)備好祭拜的東西，如果沒(méi)有什么習(xí)俗的話(huà)，那就去超市挑選精美的月餅吧。
2、家庭聚餐
和家人吃飯，閑聊也好，工作以后，和家人在一起的時(shí)間少得可憐，珍惜每一次的聚餐，不要玩手機(jī)和電腦，就好好地陪伴家人一天。
3、吃月餅賞月
找個(gè)露天的地方，和朋友吃月餅聊天賞月，說(shuō)說(shuō)各自的近況，搞笑的事情都可以。
中秋節(jié)的習(xí)俗
吃月餅
中秋節(jié)最廣的傳統(tǒng)風(fēng)俗就是中秋節(jié)吃月餅，俗話(huà)說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”�！霸嘛灐币辉~，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
賞月
在中秋節(jié)之夜，除了吃月餅，我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗。《禮記》記載“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。
祭月
中秋節(jié)祭月，是我國(guó)古代重要祭禮之一�！抖Y記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕�！痹谥艹�，帝王有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。隨著時(shí)間的推移，祭月逐漸流傳到民間，祭月的日子，也由秋分日移到了離秋分最近的滿(mǎn)月日——中秋。
飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。
觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。宋代詩(shī)人蘇軾《八月十五日看潮》：“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰，夜潮留向月中看�！边@首詩(shī)寫(xiě)的就是中秋節(jié)觀潮的風(fēng)俗。
博餅
中秋節(jié)博餅是一種獨(dú)特的月餅文化，是閩南地區(qū)幾百年來(lái)獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)。傳說(shuō)是鄭成功屯兵時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士氣，命部將洪旭發(fā)明的。博餅活動(dòng)里傾注了人們的感情寄托，其中尤以廈門(mén)地區(qū)為甚。所以，閩南人總是對(duì)中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的`說(shuō)法。
燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō)：“廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種。種形狀，掛于家屋高處，俗稱(chēng)‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè)。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界。”看來(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。而在江南地區(qū)民間有在中秋節(jié)晚上制燈船的習(xí)俗，然后把做好的船燈放于水中，流向遠(yuǎn)方，同時(shí)也寄托著人們美好的祝福。
走月
走月對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是比較陌生的，但走月是中秋之夜必須做的一個(gè)風(fēng)俗活動(dòng)。在古時(shí)候，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。以寓月圓人亦圓之意，直至深夜方散。另外，在古時(shí)候，走月還有添丁之寓意。但凡沒(méi)有生兒子的已婚婦女，在中秋節(jié)的晚上，都要去游夫子廟，隨后再跨過(guò)一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”（意生男孩）。
供兔兒爺
在古時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)過(guò)中秋節(jié)請(qǐng)兔兒爺是一個(gè)傳統(tǒng)，就如同過(guò)年放炮一樣。請(qǐng)回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上，稱(chēng)玉兔為“兔兒爺”、“兔奶奶”。并且會(huì)用瓜果菜豆供奉玉兔，酬謝它帶給人間的福祉，希望“兔兒爺”能保佑全家平安健康。到了清代，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。如今，我們很少能在市面上見(jiàn)到兔兒爺，一般是作為民俗文物在民俗博物館之類(lèi)的地方展覽，或者在工藝品商店里出售。
燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈（或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的游戲。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。
直至夜深，無(wú)人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類(lèi)似這種活動(dòng)，但民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼（法國(guó)侵略者）燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
拜月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
玩花燈
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等，令人贊嘆。
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