有關(guān)酒店工作總結(jié)范文集合6篇
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，快快來寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編幫大家整理的酒店工作總結(jié)6篇，希望能夠幫助到大家。
酒店工作總結(jié) 篇1
餐飲部廳面上班年工作總結(jié)：
1.針對中餐廳經(jīng)營情況推出了夏日好乘涼，開懷享美食及素食養(yǎng)生宴的餐飲主題活動，并順利進(jìn)行。
2.動員餐飲人員積極參加酒店三周年趣味運(yùn)動會及演講比賽，并取得良好的成績。
3.根據(jù)部門人員專業(yè)素質(zhì)及禮貌禮節(jié)相應(yīng)情況進(jìn)行了維持兩月的相關(guān)培訓(xùn)，并進(jìn)行了考核，效果良好
4.根據(jù)各節(jié)氣父親節(jié)、母親節(jié)、端午節(jié)、兒童節(jié)推出了相關(guān)活動。
5.配合施工方對西餐廳進(jìn)行全面改造，目前已接近收尾工作。
6.配合酒店人力資源部開展了第二屆員工技能大賽。
7.配合廚房推出了時令新品，并拍照進(jìn)行微信宣傳
8.上半年經(jīng)營指標(biāo)為525萬，實際完成459.96,完成率為87.61%。 上班年工作中存在的問題
1.經(jīng)營指標(biāo)未達(dá)到預(yù)期計劃
2.所有的營銷活動從實際交易量及宣傳度來講，未能起到理想的效果。包括期間活動 辣子雞售賣、餐飲主題活動、母親節(jié)、父親節(jié)、端午節(jié)、從實際情況分析過于形式化，且關(guān)注度不高，分析導(dǎo)致此原因的情況基本為來兩點一、活動內(nèi)容不夠新穎不夠刺激消費(fèi)者；二、宣傳度局限化，甚至關(guān)注此活動的只有本部門人員，酒店其他部門人員并不清楚酒店近期的相關(guān)活動，更不會對外宣傳。直到活動結(jié)束外界還不清楚有什么活動，所以后期活動中還是需要加強(qiáng)推廣力度，提
升活動品質(zhì)。
3.餐飲服務(wù)人員年齡趨勢走低，平均年齡18.19歲左右。因工作經(jīng)驗缺乏，文化素質(zhì)偏低加之培訓(xùn)的有效性不足，導(dǎo)致服務(wù)不穩(wěn)定，突發(fā)事件處理能力極其薄弱。所以后期工作在此項工作上要重點突破。同時員工流失率較高，且流失掉的員工基本為新員工，為此后期要在新員工關(guān)懷上下功夫。
4.管理的不到位，因過于信任下屬管理人員，在很多日常工作上有安排無檢查，導(dǎo)致很多基礎(chǔ)工作完成不好工作拖拉，同時使基層管理人員工作態(tài)度變得散漫。下半年工作中將會在工作落實上下功夫多督導(dǎo)多檢查，同時對于督導(dǎo)的培訓(xùn)課程加強(qiáng)，夯實基層管理人員的管理素質(zhì)。
5.早餐服務(wù)方面同比去年早餐服務(wù)有了很大的進(jìn)步，但從五星級酒店來評判，還是有很大差距，目前早餐用餐人員結(jié)構(gòu)主要為團(tuán)隊，用餐集中。服務(wù)時講求效率，導(dǎo)致服務(wù)人員缺乏與客戶的溝通交流。后期早餐廳改造完畢后會著手早餐服務(wù)流程及注意事項的相關(guān)培訓(xùn)。
6.經(jīng)營方面，思路理念不夠前沿，同時一些經(jīng)營理念過于即興，考慮不周。
下半年工作計劃
1.制定下半年培訓(xùn)計劃，并落實。主要圍繞餐廳服務(wù)流程，服務(wù)用語，注意事項，突發(fā)事件處理等開展培訓(xùn)。同時針對督導(dǎo)的個人情況作出針對性的培訓(xùn)及引導(dǎo)
2.西餐廳改造完畢后，對主樓餐廳進(jìn)行全面衛(wèi)生處理及擺臺設(shè)計，并
根據(jù)溫德姆相應(yīng)要求進(jìn)行完善。同時提升主樓早餐服務(wù)品質(zhì)
3.根據(jù)溫德姆質(zhì)檢進(jìn)行全員培訓(xùn)，和分解培訓(xùn)。同時內(nèi)部組織質(zhì)檢檢查。
4.根據(jù)下半年經(jīng)營情況重新調(diào)整宴會政策。并上門進(jìn)行拜訪推廣。和后期新任廚師溝通，并根據(jù)市場情況推出新品
5.加強(qiáng)康樂中心服務(wù)人員的安全意識，排查安全隱患。避免再次造成客人刮傷劃傷等事件。
6.逐一落實前期上報的工程問題，配合工程部盡快處理
7.根據(jù)各節(jié)氣推出相應(yīng)活動。
8.做好日常接待工作，并配合其他部門做好酒店其他各項工作
酒店工作總結(jié) 篇2
一、前臺接待方面。
xx年x月至x月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，我指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達(dá)1000人次左右。
二、會議接待方面。
1、外部會議接待
參與接待了xx聯(lián)通全省財務(wù)會議、運(yùn)維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議、xx分公司與xx分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務(wù)，在這個過程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。
2、內(nèi)部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來，共安排內(nèi)部會議500次以上。
3、視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn)；在召開對縣區(qū)會議時，提前進(jìn)行會議預(yù)約，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會。
三、費(fèi)用報銷、合同錄入工作
在這方面，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作
xx年x月，因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至12月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右，做到及時上傳下達(dá)，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時聯(lián)系維修網(wǎng)點，進(jìn)行電腦維護(hù)與維修，與其加強(qiáng)溝通，并要求為我們提供備用機(jī)，以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作，并積極參加公司組織的各項活動，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動會；在xx聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名；xx聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
酒店工作總結(jié) 篇3
20xx年上半年我XX酒店各部門都取得了可喜的成就，作為公司出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，特別是在××期間，仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務(wù)。
在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、日常工作：
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
2、清理客戶欠費(fèi)名單，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費(fèi)的催收工作。
3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。
4、做好20xx年各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關(guān)主管部門。
二、其他工作
1、迎接公司評估，準(zhǔn)備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交辦公室。
2、為迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。
3、按照公司部署，做好了社會公益活動及困難職工救濟(jì)工作。
在上半年工作中：
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。
2、及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。
4、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
XXXXX
20xx年6月29日
酒店工作總結(jié) 篇4
一年過去了，回顧自己的工作，在酒店以及前廳部領(lǐng)班和主管的指導(dǎo)下，在不同的方面取得了一定的成績和收獲。也還存在一些不足之處。
一、對前臺工作重要性的認(rèn)識
盡管前臺工作沒有象公司業(yè)務(wù)、營銷、財務(wù)等部門對公司發(fā)展所作的貢獻(xiàn)大、直接，但公司既然設(shè)了這個崗位，領(lǐng)導(dǎo)必定認(rèn)為有其存在的必要性。通過思考，我認(rèn)為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。對前臺工作，應(yīng)該是“公司的形象、服務(wù)的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。
二、努力提高服務(wù)質(zhì)量
前臺的主要工作是迎客，為客戶答疑。因此，做好此項工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。我始終堅持“以情服務(wù)，用心做事”，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和的接待各方來客，我對待工作勤懇扎實，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，積極開展各項工作。對師傅以及同事教給我的知識爭取一次性記牢，不懂得問題當(dāng)場問明白，并做了認(rèn)真的總結(jié)，避免了以后出現(xiàn)同樣的問題后不知道怎么處理。同時認(rèn)真學(xué)習(xí)同事的做事放方法和說話技巧，漸漸地使自己辦事麻利、高效、少出差錯。在出色完成工作的同時，增強(qiáng)了自己處事的靈活性，提高了溝通技能及人際關(guān)系的處理能力。
三、加強(qiáng)禮儀知識及英語知識的學(xué)習(xí)
要做好服務(wù)工作，光有良好的意識還不夠，還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識，避免好心辦壞事。如業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。雖然酒店外賓不多，但如果英語不好的話，上大夜遇上外賓就不好辦了。所以需要加強(qiáng)外語的學(xué)習(xí)。四、加強(qiáng)與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當(dāng)機(jī)會為公司作宣傳。做好公司部門和客戶溝通的橋梁。
四、不足之處
1、聊天的話題不多，每次跟同事在一起的時候總是感覺沒有什么話題可聊，總是在聽別人說話，自己也很少參與，導(dǎo)致讓人感覺我是一個不容易接近的人。
2、知識儲備不夠，對一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語水平低，外賓來了都不敢跟外賓交流。來年計劃：在明年的工作中，我會繼續(xù)保持良好的勢頭，堅持前臺部多年年來的優(yōu)良傳統(tǒng)，針對自己的不足之處，努力學(xué)習(xí)，自我增值，永不落伍。同時從更高的角度來要求自己做到最好，做事以最嚴(yán)格來規(guī)范自己，使技能水平與業(yè)務(wù)知識達(dá)到一個更高的.層次。
我會努力配合主管和領(lǐng)班開展工作，認(rèn)真完成各項任務(wù)，努力為團(tuán)隊建設(shè)做貢獻(xiàn)。和大家共同營造一個健康和諧的工作環(huán)境。也希望酒店會越來越好！
酒店工作總結(jié) 篇5
一、2月份完成的主要工作
1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購；
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；
3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營；
4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商；
5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；
7、召開部門工作會議，傳達(dá)酒店會議精神，學(xué)習(xí)A模針對采購部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實到實際工作中。
8、分類別召開各供應(yīng)商座談會,著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法；
9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài)；
10、完成部門20xx年度目標(biāo)責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作；
11、完成PA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標(biāo)邀請；
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；
13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。
二、3月份工作計劃
序號工作內(nèi)容目標(biāo)要求完成時間責(zé)任人經(jīng)辦人
13月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日XX
2日常物資的詢價及采購按時完成XX
3PA保潔設(shè)備的開標(biāo)及合同簽訂XX
4物資價格庫、供應(yīng)商檔案的健全按時完成3月30日XX
4各部門月計劃采購按時、按質(zhì)完成XX
5領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作按時完成XX全體人員
酒店工作總結(jié) 篇6
時間過得很快，轉(zhuǎn)眼間3個月試用期的時間就過去了，通過這3個月的學(xué)習(xí)和工作，我的會計實務(wù)能力有了很大的提升。也讓我深刻地明白了會計理論與會計實務(wù)的區(qū)別，理論學(xué)得好并不一定能把賬做得漂亮，做帳的學(xué)問在帳外而不是理論本身，但是想要在財務(wù)上有所突破的話扎實的理論知識卻是必要條件。更為重要的是：對于人與人之間的溝通、合作、協(xié)調(diào)也有了新的體會，要想做好工作，首先要學(xué)會怎么樣去做人。
在剛進(jìn)部門前幾天，由于還沒有正式確定崗位，我正好趁著時間學(xué)習(xí)酒店財務(wù)方面的一些規(guī)章制度。但辦公室里那種和諧而朝氣蓬勃的工作氣氛讓我懷有對正式投入工作極大的渴望，終于在領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我被分配到物流組向鄧欣學(xué)習(xí)以備一個多月后全權(quán)接替她的工作。這對于一個正處在試用期而又渴望迅速成長的人來說，無非是一種賞賜。我相信這是領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，我也努力把握這次機(jī)會，開始正式全面地接觸物流會計崗位上的種種財務(wù)工作。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心以及欣姐的輔導(dǎo)下，我對物流會計工作和SAP系統(tǒng)有了深入的認(rèn)識。
在處理單據(jù)的時候，首先應(yīng)該在腦海里思考該單據(jù)對應(yīng)的會計分錄是什么，然后在SAP系統(tǒng)中進(jìn)行處理制單，檢驗與自己所想分錄是否一致，如此一一對照，讓自己在學(xué)校中的所學(xué)，不會因智能的會計軟件而荒廢。而在具體工作中，又讓我知道作為一名財務(wù)工作者一定要細(xì)心再細(xì)心。例如，在處理付款業(yè)務(wù)時，就要注意付款計劃里是現(xiàn)金付款還是承兌付款，而承兌付款又要注意區(qū)分是本酒店開出票據(jù)還是應(yīng)收票據(jù)的背書轉(zhuǎn)讓，根據(jù)具體的付款方式做出相應(yīng)的處理。雖然在這過程中遇到過無數(shù)個問題，但是在同事們的幫助下，總是能夠輕松的解決。
我知道，要想成為一個地道的會計，只了解一個崗位的工作的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。所以，工作之余我也常向部門中其他組同事學(xué)習(xí)，比如通過向成本組同事的學(xué)習(xí)，我體會到會計工作并不是簡單的核算和事后控制，更重要的是管理與控制工作，比如對于成本會計而言，要學(xué)會如何發(fā)現(xiàn)酒店成本控制的漏洞，然后找出預(yù)防方法。
雖然經(jīng)過這三個月時間的學(xué)習(xí)與工作，我已基本能獨立處理本崗位日常工作，完成自己的工作任務(wù)。但無論是在賬務(wù)的處理上，還是在與同事的溝通上，都還須極大的改進(jìn)與提高。同時得到一個重要的感悟，不管是做事還是做人，責(zé)任心很重要。做每一件事情的時候，都必須認(rèn)真想想我們要對誰負(fù)責(zé)，除了供應(yīng)商，我們更需對酒店對自己負(fù)責(zé)，這樣才能更好的完成每一項工作。
同時，受酒店濃厚的文化氛圍影響，我在工作之余積極參加酒店、黨支部、工會、團(tuán)委等組織的各項活動。并與部門同事合作榮獲機(jī)關(guān)精細(xì)管理杯氣排球比賽團(tuán)體第二名。協(xié)助機(jī)關(guān)團(tuán)委組織機(jī)關(guān)K歌之王大賽，并與另4名機(jī)關(guān)新員工組隊參加比賽，獲得團(tuán)隊第一名。
以上是我的試用期工作總結(jié)，也是對自己工作的階段總結(jié)。同時希望在以后的日子里能繼續(xù)與酒店一起飛速成長。
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