雞腿怎么做好吃

　　超快手紅燒雞腿(20分鐘完成)

　　簡(jiǎn)介

　　濃油赤醬的'紅燒風(fēng)情是我從小每頓飯必備。外婆奶奶媽媽每人味道不盡相同又各得精髓。離家后無(wú)論大小飯館總也無(wú)法達(dá)到記憶中美妙的味覺(jué)。遂，自食其力拿起鍋鏟。因?yàn)閷W(xué)習(xí)工作繁忙求快速好吃，此道20分鐘內(nèi)可以完成。

　　用料

　　超快手紅燒雞腿的做法

　　雞腿洗凈每個(gè)劃兩道。

　　加一點(diǎn)料酒和鹽腌十分鐘放油。

　　加生姜大蒜大料煸香。

　　下雞腿爆炒3-5分鐘雞腿有香味后放生抽兩鍋鏟，老抽1.5鍋鏟。

　　白糖兩湯匙。

　　放一小碗水。

　　火稍微小一點(diǎn)。

　　燉煮。

　　差不多15-20分鐘水比較少了(最后幾分鐘最好看著防止水燒沒(méi)了)開(kāi)大火翻炒收汁。

　　完成。

　　可憑自己口味加香料。我在最后加了一點(diǎn)黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。

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