海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常湯，海帶含有豐富的鈣。今天，就讓小編帶著大家一起去學(xué)習(xí)吧!

　　食材明細(xì)：

　　排骨，海帶，姜，鹽。

　　海帶排骨湯的做法步驟：

　　1、泡發(fā)的'海帶150克，排骨350克，姜適量。

　　2、海帶在清水里泡10分鐘左右，洗凈。

　　3、洗凈的海帶在熱水里灼過(guò)，撈起洗凈，切段。

　　4、海帶，排骨姜片放鍋里加適量清水。

　　5、大火煲開(kāi)10分鐘，改小火煲2小時(shí)。

　　6、關(guān)火前放鹽調(diào)味�？梢赃x擇放些雞精。

　　海帶排骨湯選料小竅門(mén)：

　　這次買(mǎi)了2種海帶，一種是切絲長(zhǎng)長(zhǎng)的，另一種是海帶結(jié)。

　　海帶絲比較爽，更適合涼拌。

　　海帶結(jié)肉厚些，不夠海帶絲爽，口感也很不錯(cuò)。

　　買(mǎi)海帶要選手感厚爽的，不要買(mǎi)那些綿爛的。

　　今天的學(xué)習(xí)就到這里啦，我們馬上實(shí)踐一下吧!