2014年處暑吃什么好？

　　一直以來，處暑就是仍在夏天，不是嗎?雖說已過了立秋，也有“處暑天不暑，炎熱在中午”的民諺，可這天氣怎么看也不像涼爽的秋天。驕陽繼續(xù)唱響天氣主旋律，天空格外明朗，高溫炎熱天氣比夏季猶甚，讓人體會到了“秋老虎，毒如虎”的威風。那么處暑吃什么才能有效養(yǎng)生呢?

　　1、滋陰潤燥食物

　　處暑后的天氣多半以干燥為主，因此這個時候就應該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應該以清淡為主，隨著水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的'水果，以此來滋陰潤燥。

　　2、酸性食物

　　進入秋季后肺經當值，我國中醫(yī)認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，因此在秋季應該適量的多吃些酸性食物。過一段時間后橘子和山楂將要成熟，這個時候不妨多吃這兩種食物，以此來達到保肝護肺的功效。

　　3、維生素食物

　　在秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋季里必不可少的食物。

　　4、優(yōu)質蛋白質食物

　　蛋白是我們人體的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季，都應該保證優(yōu)質蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等，秋季是一個增液養(yǎng)津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高人體的免疫功能。

　　5、加溫食補

　　到了秋季食補是最重要的一種養(yǎng)生方式，特別是對于一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以適量的吃一些屬溫熱性的食物，比如鮮辣椒、雞肉等，如果有喝酒習慣的話不妨適量的少喝酒，其中白酒、黃酒是最適合的選擇。

　　6、拒絕燒烤

　　秋季氣候本來就干燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會嚴重的影響到人體健康。因此在秋季對于這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等，同時對于一些過于油膩的食物同樣也要拒絕。

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