砂鍋刀魚燉豆腐的做法

　　砂鍋刀魚燉豆腐這道菜是東北冬天的家常菜，在寒冷的冬天燉上一鍋刀魚燉豆腐，魚香配上東北大豆腐簡直就是絕配，熱氣騰騰的`刀魚燉豆腐一上飯桌把寒冷驅(qū)散的無影蹤！以下是小編為大家整理的砂鍋刀魚燉豆腐的做法，希望能幫到大家！

　　砂鍋刀魚燉豆腐的做法

　　1.刀魚洗凈切段

　　2.豆腐切塊

　　3.蔥，姜，干辣椒（根據(jù)個(gè)人口味可以不放）切段，3瓣大料

　　4.醬油，醋，白糖，鹽適量

　　5.刀魚放在屋里煎一下，成金黃色即可

　　6.把準(zhǔn)備的材料(除豆腐外)都放到鍋里

　　7.鍋里加水，把魚沒（muo）過來即可

　　8.水開了放進(jìn)去豆腐，燉15～20分鐘，湯收的差不多就行

　　9.出鍋了，一盤熱氣騰騰香氣四溢的刀魚燉豆腐就好了

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