土豆?fàn)F牛排的做法

　　導(dǎo)讀：土豆燉牛排是一道普通的川菜美食。牛排、土豆為主要食材�？谖鄂r香、麻辣，營養(yǎng)豐富。下面是小編整理的'土豆?fàn)F牛排的做法，歡迎閱讀！

　　土豆燉牛排的做法

　　先放水里洗凈

　　洗完放鍋里加三片姜，開水燒開煮沸，去除血沬

　　焯水之后用溫水沖洗一遍

　　土豆和胡蘿卜切滾刀塊放平底鍋里煎炒3分鐘關(guān)火待用

　　鍋內(nèi)放些油，把牛排骨倒下去翻炒，陸續(xù)放進(jìn)黃酒，醬油，白醋，鹽，白砂糖適量翻炒

　　再把胡蘿卜和土豆一起倒入鍋中一起翻炒兩分鐘。

　　加水剛好沫過牛排即可，開中火煮到收汁時(shí)，放適量的味精提味，出鍋即可

　　擺盤上菜。

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