紅燒豬肋排最簡單的做法

　　導語： 紅燒豬肋排，說是紅燒，其實無非就是加了老抽顏色深了一些，經過焯水處理的豬肋排用細火慢燉的.方式烹制，最后再用西紅柿塊來搭配，口感勁道，滋味香濃，香而不膩

　　食材主料：豬肋排

　　輔料：油、鹽適、西紅柿、八角、桂皮、生姜、老抽

　　步驟

　　1.豬肋排洗凈，用刀斬成麻將塊大小。

　　2.煮鍋里倒入清水，放入肋排小火煮開。

　　3.煮5分鐘后，撈出肋排，用清水沖洗。

　　4.把肋排再次倒入煮鍋，小火煮5分鐘。

　　5.煮好的肋排撈出，浸泡在清水里，這樣處理過的肋排清淡，口感發(fā)脆。

　　6.鍋里倒入油，熱后放入生姜爆香，放入八角桂皮。

　　7.倒入排骨段，小火翻炒。

　　8.調入老抽，翻炒排骨上色。

　　9.倒入足量的清水，大火煮開后改小火煮30分鐘。

　　10.西紅柿洗凈后切塊。

　　11.把西紅柿倒入鍋里，調入精鹽，煮10分鐘。

【紅燒豬肋排最簡單的做法】相關文章：

紅燒豬耳朵的做法簡介11-20

紅燒豬尾的做法有哪些12-15

最簡單的涼拌菠菜做法06-05

涼拌茼蒿最簡單的做法04-05

羊排的美食做法12-05

HR工資條最簡單的做法12-01

紅燒豬腳的常見做法及注意事項11-20

最簡單的清蒸魚美食的做法11-28

姜汁排叉的美食做法12-04

紅油涼拌黃瓜絲的做法03-31