酒店管理就業(yè)前景分析
酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
1、酒店行業(yè)的發(fā)展和就業(yè)狀態(tài)
酒店業(yè)一直以來職場被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。它有以下特點：
特點一：行業(yè)容量大
作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點。隨著北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。
近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。
特點二：中高級人才匱乏
從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強的中高級人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰(zhàn)經(jīng)驗的人才將尤其受到酒店的青睞。
特點三：重視資歷和持續(xù)發(fā)展
酒店管理行業(yè)不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業(yè)�？梢越K身為之服務的行業(yè)。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗就越豐富，處理事情的能力也越強。
特點四：較高的薪酬和福利待遇
根據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2015年度薪酬報告》顯示，2015年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為85.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過106萬元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒有的。
2、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應用性專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
3、專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
4、酒店管理專業(yè)就業(yè)方向
旅游業(yè)
據(jù)國家旅游局估計，到2015年，旅游業(yè)就業(yè)規(guī)模將從目前的6000萬人增加到1億人左右。世界旅游理事會(WTTC)也宣布，中國旅游就業(yè)位居世界第一，入境游的大幅度上升對高端酒店業(yè)造成了積極的影響，尤其是北京奧運，廣州亞運，上海世博等為旅游業(yè)帶來了諸多的商機和就業(yè)機會。 (中國教育服務中心首席留學顧問樊琴老師咨詢電話400-6210-980)
航空業(yè)
據(jù)中國民航總局CAAC預測，在未來的20年，中國航空市場至少需增添230000個航空相關(guān)人才。比如從事航空公司，機場管理局的`各種空乘、地勤、維護等內(nèi)部管理層的工作，具有豐富的專業(yè)知識和實務經(jīng)驗、擁有國際化視野和多國語言技能的他們已經(jīng)在時間中證明能勝任這些職位。
會展及項目管理
會議展覽中心、公關(guān)及宴會策劃機構(gòu)需要溝通能力強，組織策劃經(jīng)驗豐富、辦事細致的“全才”，但苦于目前國內(nèi)院校尚未提供與貴接軌的會展及項目管理專業(yè)課程。據(jù)統(tǒng)計，上海世博會對展會及相關(guān)人才的需求達到15萬人，但卻出現(xiàn)有2萬多名人員不具備相關(guān)的專業(yè)背景，此類人員的空缺。(東南國際烹飪學校培訓全國咨詢電話4006-892-893)
主題樂園
中國目前約有2500個主題樂園，有不少畢業(yè)生就職于知名主題公園、海洋公園、大型游樂場所等。特別在上海國內(nèi)首家迪士尼樂園的建成后，將吸引中國內(nèi)部80%以上客流以及全世界各地的旅游客源，預計屆時將帶動上萬億的GDP總值，并可以創(chuàng)造5萬個職位。
會所及俱樂部、服務式公寓
高級會所及俱樂部、豪華游艇等娛樂產(chǎn)業(yè)也是酒店管理畢業(yè)生的熱門選擇，其中服務式公寓的配套功能設計與星級酒店類似，同時也包括高級住宅的設施設備，因此受到國外投資企業(yè)及海外高級員工的青睞。
婚禮策劃
婚禮策劃師是近幾年新興的熱門高薪職業(yè)，它的硬性門檻并不高，但熟知禮儀、宴會等酒店管理精華以及了解世界各地不同的民族婚俗風情，同時亦具有親和力及創(chuàng)新思維的人才才能真正勝任此角色。
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