失能老人飲食護(hù)理知識
失能老人飲食護(hù)理有哪些?失能老人日常需要照顧，在飲食上面更要下功夫。今天小編為您詳細(xì)介紹失能老人飲食護(hù)理有哪些，你不妨來看看。這些飲食要點要記住哦。
如今社會老齡化嚴(yán)重,其中有一部分老年人可能已經(jīng)喪失了自理的能力,那么,護(hù)理這些失能老人要注意什么呢?失能老人飲食護(hù)理有哪些?
1、合理安排一日三餐
失能老人應(yīng)在飲食上合理安排一日三餐,應(yīng)做到定量、定時進(jìn)食,加強(qiáng)營養(yǎng),葷素搭配。
60歲以上的人群各種代謝減慢,免疫機(jī)能下降,并且,失能老人的代謝比正常老人更慢,平日主食方面更應(yīng)該多加注意。失能老人可選用多種粗糧和大米一起煮成香綿的雜糧粥,也可用多種粗糧的面粉與白面粉混合制作發(fā)糕,或者將粗糧與地瓜、芋頭、藕、山藥一起烹制糕點和粥食。這些粗糧制成的食物容易消化和吸收,比較適合失能老人食用。失能老人平時活動量比較少,一次不宜吃太多食物,少食多餐。
很多失能老人因為心腦血管疾病而癱瘓,專家建議失能老人平時多食用保護(hù)血管的食物。洋蔥就是一個不錯的選擇,它含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,特別適合心腦血管疾病的失能老人食用。
失能老人的飲食還需要記住以下原則:飯菜宜香、味道宜淡、質(zhì)地宜軟、溫度宜熱。首先,提高飯菜的香味可以增加失能老人的食欲;其次,飯菜不易過咸,老人的'口味都比較清淡;再者,老人牙齒退化,偏愛質(zhì)地柔軟的食物,有助于消化和吸收;最后,老人腸胃功能退化,應(yīng)該吃溫?zé)岬氖澄铩?/p>
2、日常喂飯護(hù)理
喂飯前要給老人采取舒適的體位,能坐起的老人給予坐起,如不能坐起需臥床的老人,需把床頭抬高30至50度。喂飯前先給老人喂些湯水,或溫開水,以滋潤口腔咽喉。等于給消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止食物刺激消化道粘膜。喂飯中,喂幾口飯然后再給老人喂點湯水,有益于胃腸對食物的消化和吸收。
喂飯時,應(yīng)把飯送到偏癱的老人口腔的健側(cè),以便能順利的吞咽。注意觀察老人的吞咽情況,等吞完了再把飯送到口腔,要小口慢喂,避免老人發(fā)生嗆咳或噎食。當(dāng)老人出現(xiàn)無法吞咽或出現(xiàn)吞咽困難時,說明老人的吞咽功能較以前差,可以試著把爛飯加湯水用攪拌機(jī)打成糊,然后再喂,注意不要打得太稀,以免喂的過程中易出現(xiàn)嗆咳。當(dāng)老人出現(xiàn)咳嗽時,應(yīng)停下休息一會,待老人咳停平靜,再喂些溫開水,后再給予喂飯。應(yīng)避免食物嗆到氣道引起吸入性肺炎。
喂飯時,還應(yīng)注意老人的心理。如有的老人不愿意開口或吃了幾口就不愿意再吃了。應(yīng)要有耐心的哄,鼓勵、贊美老人,與其交流他最關(guān)注的問題,同時也應(yīng)注意觀察老人的身體狀況,注意老人不吃飯跟病情是否有關(guān)。
喂完飯后,給老人喂些湯水,然后喂些溫開水,把口腔清潔干凈,避免食物殘留在口腔內(nèi)。保持老人體位三十分鐘,然后再給老人采取舒適的臥位休息。最后滿臉笑容,謝謝老人的配合,或撫摸老人的手,表示對老人的尊重和喜愛。
如何幫助失能老人洗澡
洗澡可以促進(jìn)老人的血液循環(huán),清理身上的細(xì)菌,舒緩老人煩躁的情緒。具體步驟為:
1、松開領(lǐng)口,給老人洗眼、鼻、臉、耳、頸部等處,注意洗凈耳后。
2、脫去老人上衣(先洗健康一側(cè),后洗患側(cè)),擦洗兩臂。注意洗凈腋窩部。幫助老人側(cè)臥,面向護(hù)理者,將臉盆放于床側(cè)的大毛巾上,為老人洗凈雙手。
3、解開老人褲帶,擦洗胸腹部,注意乳房下及臍部,幫助老人翻身,擦洗背及臀部。
4、脫去長褲,擦洗兩腿、兩側(cè)腹股溝、會陰。將盆移于足下,床上墊大毛巾,洗凈雙足,穿好褲子。
5、洗澡后需要清洗更換床單等物品以保持老人在清潔的環(huán)境中。
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