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      咖喱雞翅土豆的做法

      時間:2021-04-02 20:22:42 飲食文化 我要投稿

      咖喱雞翅土豆的做法

        當(dāng)炸雞翅、烤雞翅、可樂雞翅已經(jīng)變成昨日黃花的`時候,你何曾想到過咖喱雞翅的出現(xiàn)。下面是小編為大家推薦的是雞翅土豆的做法,歡迎閱讀。

        咖喱雞翅土豆的做法做法一:

        材料:雞中翅6個、料酒1匙、醬油1匙、咖喱粉2匙、土豆1個、洋蔥1/4個、姜片4片、精鹽1小匙、椰奶1杯、橄欖油適量、清水適量

        步驟:

        1、雞中翅洗凈擦干水份,加入料酒,醬油,姜片腌制30分鐘以上后,氽燙至稍微變色時撈出瀝干水份備用。

        2、鍋中加入適量食用油燒熱,擺入腌制過的雞中翅煎制。

        3、將雞翅煎至兩面微焦黃。

        4、倒入洋蔥片炒香,再倒入土豆片翻炒均勻。

        5、加入適量清水煎煮,清水不用太多,只需浸透著所有食材就可以。

        6、加入2匙香濃咖喱粉,翻炒均勻。

        7、調(diào)入少許精鹽,將雞翅與土豆洋蔥煮至入味。

        8、再加入椰奶繼續(xù)煮至湯汁濃稠。

        9、最后盛出,裝點上香葉食用(也可在烹飪時加入香葉增添風(fēng)味)。

        咖喱雞翅土豆的做法做法二:

        材料:雞翅適量、土豆1個、柿子椒1個、胡蘿卜1根、紅椒1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、咖喱適量

        步驟:

        1、雞翅中用老抽、鹽,腌制一會兒。

        2、土豆去皮,洗凈,切滾刀塊;胡蘿卜洗凈,切滾刀塊;青紅尖椒洗凈,去蒂和籽,切菱形塊。

        3、炒鍋置火上,燒熱,放入腌好的雞翅中,煎至兩面金黃。盛出。

        4、鍋中放油,燒至5成熱,放入蔥姜和蒜片,爆香。

        5、放入土豆塊和胡蘿卜塊,翻炒。

        6、放入青紅尖椒塊,繼續(xù)翻炒。

        7、放入煎好的雞翅中,翻炒,加入清水,沒過雞翅中。大火燒開,燉10分鐘。

        8、轉(zhuǎn)中火加入咖喱塊,至溶化,大伙熬制湯濃稠即可。

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