最簡單的紅豆餡做法

　　冬季常吃紅豆可以養(yǎng)心補血，健脾胃。紅豆沙包味道香甜，自己制作的豆沙包健康又可口。下面為您整理的關于紅豆餡的'做法，供您參考和借鑒。

　　1.紅豆洗凈，浸泡一天

　　2.鍋內放清水，水和紅豆的比例為2：1，大火一煮沸后關火，不要掀鍋蓋，直接燜4-5小時。（我一般是早上煮開后就關火，然后一直到中午）

　　3.再開水煮，等一煮開后，再關火燜4小時。（從中午燜到晚上）

　　4.再次打開后就好了，這樣煮出來的紅豆比較完整，非常適合做蜜紅豆吃，如果做蜜紅豆，這樣就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了

　　5.如果做紅豆餡，可以用勺子攪拌一下，放入白糖攪拌均勻，用土豆泥壓子或搗蒜槌稍微搗一下即可

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