紅豆司康的做法步驟

　　1. 紅豆用清水泡半天，放電壓力鍋里滲水（水剛好沒過紅豆即可），放些冰糖壓制，壓好后，舀兩勺蜜豆放一邊，余下的用料理棒打攪成豆泥，然后炒鍋里放些無味的色拉油，將豆泥炒干水分，紅豆沙就做好了。

　　2. 黃油切成小顆粒放冷凍室里冷凍成小硬塊。低筋面粉加糖、泡打粉、蘇打粉拌勻，然后將冷凍好的黃油粒倒入面粉中捏出小粗粒狀即可。

　　3. 將粗面粒舀兩勺備用，再將2/3的.雞蛋液和牛奶加入和成面團。

　　4. 將和好的面團一分為二，搟成同等大小的圓面皮。

　　5. 將紅豆沙鋪在一張面皮上。

　　6. 然后蓋上面皮，表面刷上蛋液。

　　7. 將蜜紅豆按壓在面皮表面。

　　8. 撒上粗面粒。

　　9. 切成四塊，靜置30分鐘。

　　10. 烤箱預熱幾分鐘，將靜置好的面餅放烤箱里180度烤25分鐘即可出爐。

　　11. 外酥內(nèi)軟，好好吃！

　　12. 做早餐也不錯！

　　13. 好吃看得見

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