連湯肉片做法大全

　　想健康，多喝湯。各種湯是不可缺少的美味。肉片湯加入蘑菇、黑木耳、番茄做的一道湯，此湯含多種氨基酸、蛋白質(zhì)，但脂肪含量低，既能強(qiáng)身健體，還能瘦身。下面一起看看連湯肉片做法大全吧~

　　1.準(zhǔn)備食材。蘑菇焯水變軟撈出過涼水捏干水分，黑木耳泡發(fā)。

　　2.將肉切片用淀粉、雞蛋清、生抽、鹽、五香粉和料酒腌制一會(huì)。

　　3.炒鍋倒油，將肉片放入炒變色撈出。

　　4.放入蒜片爆香。

　　5.放入蘑菇翻炒一會(huì)。

　　6.再放入撕片的黑木耳和西紅柿片炒勻。

　　7.加適量鹽和五香粉炒勻。

　　8.倒入適量開水燒開。

　　9.倒入用淀粉加水?dāng)嚦傻?淀粉水燒開。

　　10.再倒入炒好的肉片拌勻，加適量胡椒粉燒開即可。

　　11.出鍋撒上適量韭菜即可。

　　小貼士

　　肉片不要煮太久，煮老了就不好吃了，所以炒變色要先盛出來。

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