處暑養(yǎng)生少辛多酸
8月23日是處暑節(jié)氣。此時(shí)暑熱的天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，在古人看來(lái)，炎熱的夏天正離我們慢慢遠(yuǎn)去。不過(guò)，不少南方城市的炎熱仍不亞于暑夏之季，這就是民間常說(shuō)的“秋老虎”。因此，處暑過(guò)后的天氣多變，預(yù)防秋燥是這個(gè)時(shí)節(jié)的保健重點(diǎn)。下面是小編為大家收集的處暑養(yǎng)生少辛多酸，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
保健之一：少辛多酸
少辛就是指少吃辛辣的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，此外燒烤、火鍋等也不宜多吃，這是因?yàn)槲缎恋氖澄飼?huì)導(dǎo)致人體肺部的陽(yáng)氣通過(guò)汗液從體內(nèi)發(fā)散出來(lái)，加重秋燥癥狀。多酸則是強(qiáng)調(diào)應(yīng)多吃酸性食物，如葡萄、石榴、橘子、山楂等，以此來(lái)達(dá)到保肝護(hù)肺的效用。
保健之二：防止秋燥
秋天，是人體和自然界陽(yáng)氣開始收的季節(jié)。在處暑期間人們往往有這種感覺(jué)：皮膚變得緊繃繃的，甚至起皮脫屑，口唇、鼻咽部干燥得冒火，大便干結(jié)等，這種現(xiàn)象就是人們常說(shuō)的“秋燥”。秋燥是由于氣候干燥造成的`，此節(jié)氣期間發(fā)病多表現(xiàn)為咳嗽少痰、咽干不適、鼻燥口干、手腳心熱等。因此，在養(yǎng)生方面，起居飲食都應(yīng)以能促進(jìn)陽(yáng)氣收斂為目的。
保健之三：補(bǔ)充維生素
在秋天，可多吃些含有維他命的食物，比如西紅柿、茄子、土豆等，這些食物能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)從而避免遭到燥邪的傷害。同時(shí)，還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶等，這類食物同時(shí)還含有豐富的水分，也是秋天必不可少的食物。
處暑養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)食譜
芝麻菠菜
原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補(bǔ)肝益腎，開胸潤(rùn)燥。
百合蓮子湯
原料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。
沙參粥
原料：沙參15～30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁后去渣，然后將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入冰糖稍煮片刻即可。
功效：滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、祛痰止咳。
應(yīng)用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結(jié)、干嘔呃逆，以及肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。
石斛粥
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養(yǎng)胃。
應(yīng)用：溫?zé)岵『�，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
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