蝦仁胡蘿卜丸子的做法

　　蝦仁胡蘿卜丸子,脂肪含量小,能補(bǔ)鈣，還能通理腸胃，挺不錯(cuò)的一道既減肥又解饞的一道菜。下面小編給大家分享一款蝦仁胡蘿卜丸子的做法，一起來看看吧。

　　新鮮的`蝦，去殼去皮去蝦線，備小塊的生姜，小半條切條，一個(gè)蛋清

　　用果語原汁機(jī)把胡蘿卜絞碎

　　用果語原汁機(jī)把蝦肉絞成泥

　　蝦肉泥 加入一茶匙淀粉，剛絞碎的胡蘿卜末，一個(gè)蛋清，少許姜汁，少許鹽，攪拌均勻

　　用保鮮袋，剪一個(gè)小開口，擠出蝦泥，也可以用虎口哈，更圓滑

　　水燒開，吧蝦肉丸子下鍋煮熟

　　煮熟了撈起來

　　用生抽，少許白糖做湯汁，讓蝦肉丸子在鍋里滾一下，均勻上色后盛出裝盤，搞定！

　　小貼士

　　淀粉不要太多，一小茶匙就好了，不然很多粉不好吃哦

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